夏天到了，天气越来越炎热，人们的食欲好像是受到了影响，没什么胃口，对什么食物都没兴趣。夏天人们的口味都变得比较清淡了，不喜欢吃很多带油水的东西，很容易上火。回想一下，喝粥倒是一个很不错的选择，清淡又不失营养。在众多粥品当中，小米粥就是一个很不错的选择，口味清淡营养又能保证。

小米粥最常见的就是在医院里，很多生了大病的人在恢复期医生都建议喝小米粥，小米粥非常养人，而且口感特别顺滑，喝起来很舒服。小米粥是很好喝，但是要想做出又稠又香浓的小米粥可是不简单，我们在家中做小米粥的时候，总是会往小米粥里面加点白糖或者食盐，认为这样煮出来的小米粥会更加浓稠，其实这样是不对的。一位有很多经验的大厨跟我说过，这样虽然会是小米粥变得浓稠，但是掌握不好使用的量，这锅小米粥就毁了，所以这样做是不妥当的。还告诉了我做小米粥的正确做法，真的是太令人开心了！感兴趣的朋友就和我一起来看一看其制作方法吧！

我们首先将新鲜的小米用清水冲洗两遍，然后再倒进沸水锅里面焯水，把焯水之后的小米捞出过入凉水中，焯水的时间不用太长，两三分钟就可以了。之后把小米沥干水分，放入碗中，往碗里面加入一勺白醋，不用放太多，将白醋与小米搅拌均匀，备用。再另起一锅，在里面加入适量的清水，把搅拌好的小米倒入锅中，大火煮沸，把锅上面飘起的白沫捞出，再转成小火慢慢熬煮。熬煮时间在半小时内就可以，查看小米粥变浓稠时，再往里面加入两滴香油，熬煮三分钟就可以关火出锅了。

这样一碗浓稠又香甜的小米粥就做好了，非常好喝，喝过的人没有一个说不好的。这方法比较实用，而且在家就能很简单的操作起来，深受人们的喜爱。大家现在知道怎样熬小米粥了吧！那就赶紧来试一试吧！保证不会让你失望的。光说不练假把式，今晚就行动起来吧！让家人一尝你的手艺。

今天就和大家分享到这里，喜欢的朋友加个关注点赞收藏一下吧！还不会做小米粥的朋友们就用这方法试一下吧！大家如果还有什么好的建议和方法欢迎留言评论，谢谢！

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