By 兔兔麻麻粑粑
用料红辣椒 5斤生姜 2斤白糖 1两花生 2斤花生油 5斤蒜蓉 1斤干黄酱 3包白酒 2两十三香 2两白芝麻 1斤鸡精 适量味精 适量做法步骤1、辣椒去把,清洗干净,沥干水分备用
2、辣椒切碎,可以用绞肉机更方便
3、生姜,大蒜切末备用
4、花生都碾碎,生的,夜可以炒熟备用
5、热锅凉油,倒入姜末、蒜末翻炒
6、倒入辣椒碎翻炒
7、加入干黄酱翻炒
8、加入花生碎翻炒
9、依次加入白芝麻、白酒、十三香、鸡精、味精翻炒30分钟出锅
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