今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鲳鱼的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
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用料
鲳鱼 随意条葱 10g姜 10g花椒 数粒八角 1个食用油 适量十三香 半勺盐 若干料酒 1勺
做法步骤
1、鲳鱼洗干净,改刀,加入葱姜料酒十三香盐味精调味腌制一个小时
2、平底锅加油,放入腌好的鲳鱼,一面炸至金黄翻面,两面炸至金黄就可以了
3、成品
4、成品图
5、成品图
鲳鱼的营养功效
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。
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