By 辰辰妈dg

1、蛋白蛋黄分开放入无水无油的盆内

2、蛋黄加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入可可粉、低筋面粉

3、搅拌均匀

4、蛋白加入加入白糖打出小弯钩，分次放入蛋黄盆

5、搅匀，烤盘铺油纸

6、烤箱预热175度，烤25分钟

7、出炉倒扣，撕掉油纸，室温凉透

8、蛋糕片底部铺油纸，两侧斜切掉45度

9、淡奶油加入白糖打发，抹一层到蛋糕片上，前1/3处摆上砂糖桔

10、淡奶油裹住砂糖桔

11、蛋糕卷卷起来，放入冷藏2小时，或者冷藏过夜

12、取出冷藏的蛋糕卷

13、切掉两端不平整的边

14、切6.5cm每块

15、巧克力隔水融化，画出鹿角形状，放入冷藏

16、切好的蛋糕卷平躺时挤上巧克力粘住m豆，画上眼睫毛，凝固后插上做好的鹿角

17、可爱的蛋糕卷做好啦

18、蓝色小鹿

19、绿色小鹿

20、红色小鹿

21、小朋友喜欢红色迫不及待拿走了

22、绿色鼻子小鹿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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