今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊怎样做茯苓饼,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文目录包含多个相关词条,可直接点击跳转详细解答!1、茯苓饼是怎样制作的?2、家庭做茯苓饼的做法3、茯苓饼的做法茯苓饼是怎样制作的?最佳回答茯苓饼:茯苓200克,面粉100克。
茯苓研成粉末,与面粉混合,水调作饼,烙熟。经常食用。功能:利水化湿,健脾益气。
茯苓含膳食纤维很多,据测定,每100克茯苓膳食纤维可达809克。膳食纤维可与胆汁酸结合,增加粪便中胆盐的排出,有降低血清胆固醇的作用。此外,膳食纤维入胃后,会产生很强的饱腹感,进食减少,从而具有减肥效果。
配方中,茯苓健脾化湿;面粉健脾养胃。全方性质平和,利而不峻,补而不过,适宜久服。
家庭做茯苓饼的做法最佳回答你好朋友
首先将将面粉与淀粉调成糊,
稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热,里面抹点油,
用匙勺入面糊少许,马上将模具合拢数秒钟,将面糊压成薄圆片,然后开启模具,取出已烘熟的饼皮。
将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶,并使其蒸发一些水分,增加粘度,
然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。
取馅40克放在已摊平的饼皮上,在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸,且以馅为主。
烘饼皮要快,不能烘焦,要保持雪白色泽,馅不可铺得太满,需留出1厘米左右边缘。
茯苓夹饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素,
营养丰富,口味鲜美,具有滋养肝肾,
补气润肠之功效,长期食用,
可增强体力,养颜护肤。
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,
。
茯苓饼的做法最佳回答茯苓饼的做法及配方:用料:白茯苓200克,面粉400克,糯米粉、葱、盐、植物油各适量。
做法:
1.将白茯苓打成细粉,过100目筛;葱切碎。
2.将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内,加入水调匀成糊状,备用。
3.将炒锅置武火上烧热,加人植物油少量,烧六成热时,每次下入茯苓混合糊1团,待一面烙黄后,再翻过来烙另一面,两面呈金黄色熟透即成。
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