今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家常烧烤的做法和配料,以下观点希望能帮助到您。

答主料：鲜肉搏蠢300g、鸡脖子500g、火腿肠500g、香菇50g、平菇50g、青椒30g、生菜300g。

辅料：油适量、盐适量、烧烤调料适量。

家庭烤肉的做法

1、火腿肠均匀的切段，用烧烤调料拌匀。

2、鲜纯银衡肉切片后，用烧烤调料拌匀。

3、鸡脖子用烧烤调料拌匀。

4、生菜洗干净，留着包烤肉吃。

5、香菇、平菇和青椒洗干净，切成小块。

6、电饼做做铛上下盘都加热，倒入油，把主料放盘上烤，边烤边吃。

7、烤熟的可以放盘子里，随时夹取。

答用料：牛里脊500g、洋葱1个、辣椒2个、生抽1勺碰汪、料酒1勺、蚝油1勺、孜然3克、烧烤调味料8克、淀粉3克、食用油1勺、烧烤调味料3克、白芝麻3克、葱花适量。

步骤：

1、准备食材，我是直接买的牛肉片，自己切的也可以哈，但是一定要薄。

2、牛肉片洗干净，将血水挤出，放入盘中，加入料酒。

3、加入生抽。

4、加入蚝油，戴上食品手套抓笑碧仔拌均匀。

5、加入烧烤调味料与烤肉料。

6、戴上食品手套再次抓拌均匀。

7、加入淀粉。

8、最后淋上一勺食用油，有效锁住牛肉的水分，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

9、洋葱去皮切小块，放入垫好锡纸的烤盘中。（切洋葱前嘴巴慧野里含一口冷水再切，这样不会辣眼睛呦）。

10、再把腌制好的牛肉片放在洋葱上，尽量把牛肉片摊开。

11、上面再盖一张油纸，入烤箱中层，上下180度烤8分钟。

12、撤掉上面的锡纸，撒上孜然，白芝麻200度再看5分钟即可，喜欢吃辣还可以撒上些辣椒粉。

13、取出装盘，撒上葱花，红辣椒段即可完成。

答烧烤几种配料：

“烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干州弊海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒态迹带油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄帆芦酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

答烧烤很多人都喜欢吃，甚至买一副烧烤架在家里烧烤，下面就逗大来介绍一下烧烤的做法和配料。

01

首先要准备进行烧烤的食材，将鸡翅、火腿、羊肉、五花肉等和土豆、韭菜、莲藕、茄子、辣椒等清洗干净待用。

02

接下来将串食材的烧烤签洗干净，把已经切好的肉类和蔬菜串上签子，鸡翅串两个，火腿串扒芦一个就好。

03

然后搭好烧烤架，用报纸将木炭引燃，等火势平稳之后，就可以将食材放上去烤制了。

04

基本的烧烤调料有孜然粉、椒盐、黑山此竖胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对家常烧烤的做法和配料时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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