用料 ?

火腿 4-5片

鸡蛋 4个

植物油 适量

面粉 140克

盐 适量

白胡椒 适量

香葱 4-5根

香葱火腿鸡蛋饼的做法 ?

将火腿切丁，香葱切葱花。

鸡蛋?盐?白胡椒打散成鸡蛋液。

鸡蛋液中加入适量植物油。

将面粉、火腿、葱加入鸡蛋液中搅拌成糊状。

平底锅中抹少许油，倒入适量鸡蛋面糊摊圆，开小火煎至两面金黄出锅装盘。

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2根火腿肠

2个鸡蛋配料适量油适量芝麻1面粉加两个鸡蛋。

2加适量水和生芝麻，搅成面糊。

3电饼铛加热后，刷上一层花生油，把面糊倒入。

4洒上火腿肠丁，下面凝固后翻个，火腿肠丁完全融入到面糊中，撒的这种是一面能看到火腿肠，一面看不到哦。

5火腿肠丁完全融入到面糊中，烙熟后就可以吃了。

1. 葱切成葱花，火腿肠切小丁。

2. 鸡蛋中加点面粉，加入适量水。

3. 加入适量的盐用打蛋器打匀。

4. 搅拌均匀。

5. 热锅倒油（油可以少点），锅底油要均匀，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金**即可（单面味道也不错）。

1. 原料切碎 2. 鸡蛋打散

3. 原料混合一起，根据自己口味添加糖，盐，鸡精，胡椒粉等

4. 为了成型容易，也可以添加少许面粉（不喜欢面粉的，可以忽略这一步）

5. 平底锅加油，加入调好的面糊油炸

6. 翻面再炸

面粉 80g 盐 2g 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 咸菜 适量 葱 适量

做法1. 碗里倒入面粉

2. 加水和盐，调成粘糊状。

3. 准备好所需要的食材，随意添加自己喜欢的。

4. 锅里倒入油，将火腿肠煎香。

5. 取出火腿肠装盘待用，锅里倒入面糊开始煎面饼。

6. 煎一小会成形后将面饼翻过来，加入鸡蛋液和葱，然后将面饼翻过来再煎。

7. 加入煎好的火腿肠和咸菜

8. 煎得差不多了，把面饼合起来，出锅。

鸡蛋饼做法大全

　鸡蛋饼是男女老少都爱吃的一种食物，鸡蛋的营养价值是非常丰富的，所以我们生活中可以经常吃，能全面改善我们的身体状况。以下是我收集的鸡蛋饼做法大全，欢迎阅读哦！

　 葱花鸡蛋饼

　 需要的食材

　鸡蛋1个，面粉100克，葱花20克，黑芝麻少许，水适量，五香粉少许，盐少许。

　 做法步骤

　1、将鸡蛋在碗中打散，加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀。

　2、将平底锅烧热，加入少许油，油一定要少，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。

　3、鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。

　4、鸡蛋饼烙一会，用铲子帮助翻面，烙一下翻面。出锅即可。

　 小贴士

　1、在这道鸡蛋饼的做法大全中的葱花鸡蛋饼中，面糊中的鸡蛋和面粉的比例可以自由调和，尽量将面粉的颗粒全部打散。面糊一定要稀，太粘稠的面糊会直接导致鸡蛋饼过厚，影响美观。

　2、平底锅内放的油一定要少，只要沾过锅底就好，把握不好你可以用刷子刷上点油也可以。

　3、鸡蛋液倒入锅内，要立即将锅拿起，按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。

　4、翻面的时候可以用铲子帮忙，快速反过来，防止粘连，影响美观。

　 青椒鸡蛋薄饼

　 需要的食材

　中筋面粉200克，鸡蛋2个，青椒1个，水适量，盐少许。

　 做法步骤

　1、将鸡蛋打散，青椒洗净后切碎。

　2、面粉放入容器内，放入青椒碎。

　3、打入鸡蛋，加入少许的盐，加入适量的水搅拌成可以流动的面糊。

　4、舀上一勺面糊，放在预热好的电饼铛中，当一面成型后即可翻面。

　5、两面变成金**后即可出锅。

　 小贴士

　1、在这道鸡蛋饼的做法大全中的青椒鸡蛋饼中的青椒的量可以根据自己的喜好来调节。

　2、当然喜欢其他味道也可以随意添加。

　 鸡蛋饼怎么做好吃

　 需要的食材

　面粉200克，滚水160克，冰鲜奶30克，盐1/4小匙，鸡蛋4枚。

　 做法步骤

　1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐，冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。

　2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。

　3、在锅中放入少量的'色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。

　4、鸡蛋打散，调入盐，锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃。

　 小贴士

　1、面团会比较黏，稍微揉成团之后，手上抹色拉油再整形会比较容易。

　2、蘸酱也可以根据自己喜好，刷在蛋皮上再卷。

　 煎鸡蛋饼的做法

　 材料

　韭菜250g，鸡蛋2个。

　盐适量，鸡精少许。

　 做法

　1、首先我们就是要进行材料的准备，要将韭菜摘去老根，然后再将其清洗干净，接着沥干备用即可。

　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入。

　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐。

　4、紧接着我们就要向其中加入适量的鸡精进行调味，并进行充分地搅拌，直到将其搅拌均匀即可。

　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热。

　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。

　 煎鸡蛋饼的做法

　 材料

　土豆1个，小麦面粉50克，鸡蛋2个。

　 调料

　食盐3克，虾皮3克，黑胡椒3克，植物油1汤匙。

　 做法

　1、取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉。

　2、然后将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉适当搅拌后加入少许虾皮、黑胡椒粉和盐即可。

　3、加入适量水搅拌均匀。

　4、平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制。

　5、面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面，直至两面金黄即可出锅。

　6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用，也可用模具扣出个人喜欢的形状，我用的圆形慕思圈。

　1、鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用，

　2、先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合，

　3、再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶

　4、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，

　5、一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金**即可；

　6、出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

1、食材：面粉40克、葱1根、鸡蛋2个、水适量、火腿肠1根、盐适量、食用油适量；

2、制作方法：

（1）准备好食材，火腿肠1根，切薄片备用。

（2）小葱准备一根，洗净后切成葱花备用。

（3）准备一个盆，盆里加入40克面粉，一边搅拌一边加入适量清水，搅拌成面糊状。

（4）面糊里打入一个鸡蛋搅拌散，再加入切好的葱花一起搅拌均匀， 撒上少许盐提味，搅拌均匀后，放常温下静置10分钟。

（5）准备一个小的平底锅、锅用小火加热，表面上刷一层薄薄的油，将调好的面糊倒入摊平成饼状。

（6）用小火慢慢加入至成饼定型后，撒上切好的火腿片在饼的表面，打入一个鸡蛋搅散。

（7）等一面煎熟后，翻个面煎另外一面，煎至饼两面金黄即可出锅。切饼装盘。

天哪！这有手就会的早餐你还不学？

一、煎饼果子

1、面粉加入清水搅均，搅拌至无颗粒状，开始摊饼，热锅刷油，倒入一半面糊，中小火摊成一张圆饼，转动锅体，使面糊均匀铺满锅面，面饼成型；

2、在上面打入一个鸡蛋，用小铲均匀推开，铺平在饼上，撒点黑芝麻和葱花，等面饼底部焦黄定型后翻面，把饼翻过来烙；

3、刷上黄豆酱，撒上肉松，放上生菜和煎好的火腿，卷起。

二、蔬菜土豆饼

1、洋葱，火腿丁，胡萝卜丁，葱花；

2、土豆蒸熟捣成泥状；

3、倒入切好食材；

4、适量盐、适量黑胡椒、1小勺鸡精、2勺淀粉、揉成均匀，取适量做成饼状；

5、锅中刷油，小火慢煎；

6、煎至金黄，翻面再煎至金黄；

7、出锅开吃。

三、玉米海苔饭团

1、玉米粒煮熟捞出；

2、午餐肉煎熟；

3、海苔碎、玉米粒、午餐肉铺在剩米饭上，挤上沙拉酱；

4、捏成饭团形状。

四、香葱火腿鸡蛋饼

1、小半碗面粉，打三个鸡蛋，一些火腿丁和葱花；

2、倒入一盒牛奶，适量盐搅匀（流动的液体状）；

3、锅刷油，舀一勺面糊到锅里，给锅转一转，摊匀，凝固后翻面，煎至微黄就好啦。

五、蔬菜饼

1、包菜胡萝卜切丝；

2、一勺面粉加一颗鸡蛋、黑胡椒、少许盐；

3、搅拌均匀；

4、小火先在锅中放入菜丝，中间预留出一个圆打入鸡蛋；

5、待鸡蛋底部定型后翻面；

6、将另一面鸡蛋煎熟即可。

六、芝士火腿三明治

1、蔬菜粒、火腿粒、少许沙拉、胡椒粉搅拌均匀；

2、吐司切去四边抹上一层沙拉酱；

3、吐司四周刷上蛋液；

4、表面撒上芝士碎；

5、烤箱预热后，将三明治放至烤箱中层，烘焙模式上下火180度15分钟。

七、厚蛋烧

1、鸡蛋四个、牛奶100ml、葱花、胡萝卜火腿切碎；

2、四个鸡蛋敲入碗中打散；

3、加上火腿和胡萝卜碎、加葱花、加牛奶搅匀；

4、锅中刷一层薄油，倒入一半的蛋液；

5、快要凝固的时候卷起来；

6、倒入另一半蛋液；

7、快要凝固的时候再从一端卷起来；

8、铲子压一压，整理成方形；切块即可。

八、土豆丝饼

1、土豆切成丝；

2、加少许五香粉、盐、白胡椒粉、两勺淀粉；

3、搅拌均匀，腌五分钟；

4、锅中少许油，油热下锅煎，煎至两面金黄最后撒点葱花辣椒粉即可。?

准备食材：中筋面粉200克、酵母2克、水120克、花生油适量、火腿肠一块、盐5克、小香葱2根。

将香葱切花，火腿肠切丁。

将酵母和水搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑细腻的面团，盖上湿布，醒发30分钟。

将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成长片，涂上花生油，撒上盐和香葱花，卷起后压扁。

电饼铛里刷一层油，放入烧饼，煎至两面金黄即可。

香葱火腿粒面包是一种简单易做的面包，以下是一个基本的配方和步骤供您参考：

材料：

- 面包粉 500克

- 酵母 7克

- 细砂糖 30克

- 盐 5克

- 牛奶 250毫升

- 鸡蛋 1个

- 黄油 50克

- 火腿粒 50克

- 香葱粒 适量

步骤：

1. 将面包粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将牛奶和鸡蛋混合均匀，然后加入黄油，搅拌至黄油完全融化。

3. 将液体混合物倒入干混合物中，搅拌至面团成形。

4. 将面团放在台面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

5. 将面团放回容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。

6. 将面团取出来，排气，揉搓几次，然后将面团分成若干个小块。

7. 将小块面团擀成薄片，放上火腿粒和香葱粒，然后将面片对折，捏紧两端，使火腿和香葱粒包裹在面团内。

8. 将面团放入面包模中，盖上保鲜膜，再次发酵1-2小时，直到面团体积变大。

9. 在烤箱中预热至180度，将面包模放入烤箱中，烤20-25分钟，直到面包表面呈金**。

10. 将面包从烤箱中取出，放在网架上冷却，即可食用。

主料

面粉

50g

鸡蛋

2个

油适量

盐适量

火腿肠适量

葱花适量

胡椒粉适量

泡打粉3g

1

准备面粉 鸡蛋 火腿肠 泡打粉

2

鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入盐 胡椒粉调味，放入火腿末 葱末，放入面粉泡打粉，调成蛋糊再加入少许色拉油放置五分钟

3

平锅加热，在锅中放入底油，倒入蛋糊改中火

4

观察饼的表面，看到蛋糊基本凝固后翻面，翻面后沿锅边再倒一点色拉油，晃动平锅，不让蛋糊沾锅，这样反复翻转几次，看饼的两面成金**，饼就好了。

主料：火腿肠100g、面粉100g、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

火腿鸡蛋饼的做法

1、火腿肠切片，要薄一点。

2、面粉加入适量的水调成面糊。

3、鸡蛋加入适量的盐，葱花打散。

4、炒锅放少许油，倒入调好的面糊，轻轻地转动炒锅，使面糊均匀的摊满锅底。

5、一面煎成金**，翻到另一面。

6、两面都煎熟，盛出备用。

7、锅中放油，倒入打好的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀的铺满锅底。

8、在蛋液没有完全凝固的时候，放上刚才做好的面饼。

9、放上火腿肠片。

10、从下到上的顺序卷起。

11、切成段即可。

以下是香葱火腿粒面包的的做法：

把所有食材放入面包机里，和面20分钟。

放入黄油继续和面20分钟。

进行一次发酵，直至体积变为原来的两倍。

排气后分成三份并松弛15分钟。

取一份面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，放上葱末和火腿粒，撒少许黑胡椒粉，自上而下卷起，中间剪一刀不要断。

放入烤盘进行第二次发酵，待体积变为原来的两倍后，刷全蛋液。

预热烤箱至180度，上下火烤20分钟即可。

前言

适量面粉用开水冲成略稠的面糊，用盐和五香粉调味，然后打入2个全蛋，放火腿粒和切碎的生菜和小葱花，拌均匀。

平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火。2分钟后掂勺翻个，煎另一面，盖盖。因为是烫面，所以成型就可以了。

材料

主料：鸡蛋2个、面粉适量、火腿肠1根；

辅料：青菜叶一大片、盐，五香粉适量、小葱一根

软煎鸡蛋饼

1

2个全蛋打散，火腿肠和生菜叶切细丝，小葱切细葱花，这些材料一起搅拌匀。

2

两汤匙面粉用开水冲成略稠的面糊，拌成无颗粒状

3

1和2里的材料拌在一起，用盐和五香粉调味。拌好后舀起来一勺可以慢慢滴落就可以了。

4

平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火。2分钟后掂勺翻个，煎另一面，盖盖。因为是烫面，所以很好熟，两面都煎黄就可以了

金华火腿蒸蛋是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 鸡蛋 3个

- 金华火腿 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

2. 将金华火腿切成细丁。

3. 在蒸碗中铺上一层金华火腿丁。

4. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，撒上葱花。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的清水。

6. 6. 盖上锅盖，将蒸锅置于火上，大火蒸10-15分钟，或者直到蛋液凝固。

7. 蒸熟后，取出蒸碗，撒上一些葱花作为装饰。

8. 可根据个人口味再撒上一些盐和鸡精进行调味。

9. 将蒸好的金华火腿蒸蛋切成小块，即可享用。

温馨提示：

- 可根据个人喜好，加入适量的蔬菜或其他配料，如胡萝卜丁、豌豆等，增加口感和营养。

- 蒸蛋的时间可以根据个人喜好来调整，喜欢稍微湿润的口感可以蒸的时间短一些，喜欢更 喜欢更熟透的口感可以蒸的时间稍长一些。

- 如果没有金华火腿，也可以用其他口感咸香的火腿替代，或者用培根、午餐肉等替代。

- 蒸蛋时可以在蛋液中加入少许牛奶或鲜奶，增加口感的丰富度。

- 在蒸蛋之前，可以将蒸碗底部涂上一层薄薄的食用油，以防蛋液粘在碗底。

- 蒸蛋的火候掌握好，不要蒸得过久，以免蛋液变得过干。

- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量，或者加入其他调味料，如胡椒 粉、五香粉等，增加风味。

希望以上的做法能够帮到您，祝您做出美味的金华火腿蒸

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