首先，将半成品冷冻扇贝和粉丝泡水后捞出备用。然后将蒜蓉爆香，加入扇贝和粉丝翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

将冷冻的扇贝和粉丝泡软，然后用橄榄油、盐和黑胡椒腌制，放入烤箱烤制，温度控制在180摄氏度，约10分钟即可。

将扇贝和粉丝泡软，用葱姜蒜爆香，加入扇贝和粉丝翻炒，加入适量盐、鸡精和料酒调味，最后淋上香油即可。

将扇贝肉用盐和胡椒腌制，然后放在烧热的炭火上烤制，待扇贝肉变色后翻面继续烤，最后淋上柠檬汁即可食用。

用料

扇贝 250克

龙口粉丝 50克

蒜蓉 半个

蒸鱼豉油 2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

剁椒 若干

小白菜 若干

植物油 20克

烤扇贝粉丝的做法步骤

步骤 1

扇贝肉冲洗干净，晾干水份，放入料酒腌二十分钟取出清水冲洗两遍，入烤盘放入浸泡好的粉丝，撒上耗油。

步骤 2

烤箱180℃预热一下，放入烤25分钟，蒜蓉白菜剁碎，调入酱油剁椒，淋上烧油。

步骤 3

烤好取出均匀浇上调制好的配料即可

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