在西安
几乎天天都有餐厅倒闭
但是却有一些餐厅
从开业至今火了好几十年
吃遍了流行的新潮美食
我们就一起来回味回味
藏在街头巷尾的老味道吧
味道不错,环境却是任性的老旧
这样的餐厅你吃过吗
1
海荣锅贴
这家店在西安的年头很久了,应该是大于30年的样子了,门头虽然不大,但是名气却是不小的,味道不错,但是菜的颜值不高,话说味道真的可以让你忽略卖相哦!
锅贴色泽金黄,味道香酥,有人说这香酥的口感是因为他家用的都是菜籽油,特别推荐韭菜大肉,大肉鲜虾,和牛肉韭黄锅贴,这些卖得很火爆,金黄色的锅贴蘸着红艳艳的蘸汁吃,味道特别棒!
吃锅贴的时候小伙伴最好配上一碗凉粉吃,这样一点都不会感到油腻。
除了锅贴,他家的一些家常菜味道也是不错的,价格也都比较实惠,比较喜欢他家的疙瘩汤,卖相一般,但是味道不错……
因为他家的锅贴都是现煎的,所以等的时间会比较长,所以建议小伙伴尽量错过饭点去吃。
推荐:韭菜大肉锅贴,凉粉,疙瘩汤,八宝菠菜
人均:31元
地址:碑林区五味十字68号(大自在火锅对面)
1
天天饭店
这是个相当有年头的店,果果有朋友说这家是她从小吃到大的。用我们现在的眼光来看,无论是菜品还是环境都显得有些老旧,但数十年如一日的做同一类型的菜,味道却是不会差的。
他家的红烧鲳鱼绝对是招牌了,鲳鱼是他家卖得最火的菜,一盘是三只,挂汁挂的很好,鲳鱼红烧的比较入味,好吃……
糖醋丸子小伙伴也可以去试试,就是肉丸子先油炸然后用糖醋烧,味道不错,有点像北京菜和淮扬菜的结合体。
爆肚羊血做的也不错,口味偏重,羊血做的很鲜嫩,完全吃不到腥味,整体口味是重麻重辣的。
推荐:红烧鲳鱼,糖醋丸子,爆肚羊血,烩三鲜
人均:43元
地址:新城区西三路(近尚德路)
1
罗胖老店
西稍门附近开了很久的一家店,有一点大排档的感觉,老板是地道的四川人,虽然店不大,但是服务却是很不错的。
香嘴鱼是点单率最高的菜之一,鱼是现杀的,差不多都是两斤以上的,做的麻麻辣辣特别带劲,推荐小伙伴去吃一吃……
很多年过去了酱排骨还是原来的味道,是很大的一份,味道也是不错的。
霸王蹄花也算得上是代表菜咯,蹄花劲道入味,配菜有苕粉,做的非常麻辣鲜香,吃多了也不会觉得油腻……
推荐:香嘴鱼,酱排骨,霸王蹄花,鱼香肉丝
人均:43元
地址:莲湖区丰镐路17号
1
大陆酒家
20年的老店,主打的就是家常菜,味道比较亲切,比较适合小聚,消费不高,味道却是很地道的。
他家虽然说主打的是川椒鱼,但个人觉得他家的卤鸡爪和卤猪蹄是最好吃的,做的有嚼劲却不失味道,猪蹄颜色金黄,咬起来韧性很好,鸡爪卤的嫩嫩的,吃起来特别的有感觉……
他家的川椒鱼不是我们常见的那种红艳艳的,整体的颜色看起来是蛮清淡的,但是吃起来绝对是辣飞的节奏,白嫩的鱼片上面是一层翠绿色的米椒,虽然配菜不多,汤鲜不油腻,最是下饭不过了……
推荐:猪蹄鸡爪,川椒鱼,莲藕麦芹
人均:34元
地址:碑林区朱雀大街北段172号(朱雀门外黄鹤楼旁30米)
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乐乐餐厅
在西安很有名的饭馆,各种人多,各种排队,上菜慢不说服务也不好,但是量足,味道不错。
乐乐烧排骨做的很不错,似乎是先红烧,再和笋类的混合爆炒,味道不错,酸辣的口感是比较下饭的,这个在他家卖得很火,基本上属于经常卖断货的类型……
他家的茄子味道也是不错的,感觉似乎脆皮炸过然后再烩的感觉,有点像东北菜的做法,油盐味道比较重……
他家的烧带鱼感觉发挥的不稳定,好吃的时候特别好吃,有时候就很一般,简直是任性的要给跪咯,做的好的时候,带鱼烧的非常入味,晾凉了比热的好吃……
总体来说他家的菜品味道是偏重的,重口味的小伙伴可以来试试……
推荐:烧排骨,烧带鱼,茄子
人均:43元
地址:碑林区大南门里湘子庙街11-A号
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蛐蛐火锅
据说这家火锅店到现在大概有20多年了,在火锅在西安还不那么火爆的时候,这是最好吃的火锅。
环境一般般,锅底非常劲爆,红艳艳的看得人瞬间食指大动,味道特别的香。
强烈推荐黄辣丁,这个涮起来吃特别的有感觉,鲜嫩的黄辣丁饱满的吸收了锅底的香味,但是又不会被煮散,吃起来很棒……
推荐:黄辣丁,毛肚,扯面
人均:60元
地址:雁塔区吉祥路127号(近吉祥诚信商业街)
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左二跳水鱼
在老机场路上很牛逼的一家馆子,每逢夏天,老板会在他家门口支起一口灶一口大锅。一个光头带着大粗金链子的老板会在门口亲自炒料!他家上了很多次报纸新闻,老板把所有的报纸都裱好挂在墙上了,小伙伴去就可以看到。
他家的跳水鱼就两个字,酸和辣非常够劲,肉很嫩,有草鱼和耗儿鱼。里面的酸辣感恰到好处,萝卜入锅后酸味更加醇厚,加上底料的汤汁配上蒜末和葱花,怎一个酸字了得,那叫一个开胃……
吃完鱼涮菜也是很好的选择,蘸上特制的料碗吃,好吃!
推荐:跳水鱼,毛肚
人均:88元
地址:莲湖区丰庆路大唐西市北(近老机场加油站)
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西安的老店何其多
有哪个老店的味道最美
最能让你百吃不厌
快来留言推荐给大家吧
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