首先,准备好糯米和糖,将糯米浸泡数小时后蒸熟,然后加入适量的糖,搅拌均匀。接着,将糯米团搓成小团子,放入油锅中炸至金**即可。
油氽团子怎么做?油氽团子的做法很简单,只需将团子放入锅中热油中慢慢炸,待表面金黄酥脆即可捞出,控油即可。
炸肉团子的正宗做法?将肉馅和各种调料拌匀后,搓成小团子,然后放入油锅中炸至金**,肉馅熟透即可食用。
炸菜团子的家常做法?首先将蔬菜切成丁,拌入面粉和调料,搓成小团子后放入油锅中炸至金**,即可享用美味的炸菜团子。
炸海蛎团子的做法?将海蛎肉和面粉混合成团状,然后放入油锅中炸至金**,外酥里嫩的海蛎团子就做好啦。
油炸粘团子的家常做法?将粘米粉和水搅拌成团,然后放入油锅中炸至金**,外酥内软的粘团子即可食用。
四川营山油团子配方做法?用料:糯米粉 100g,糖 30~40g,白芝麻(黑芝麻) 适量,水 适量
做法:
1,首先,在碗内放入100g糯米粉与白砂糖,并用筷子拌匀。
2,加入少量水,用筷子搅拌成絮状
3,用手不断揉糯米团,边揉边添加适量水,直至面团干湿合适,折断不那么容易就比较好。
4,将糯米团分成合适大小的剂子,我的大概分了6个,搓圆并在芝麻里滚一下,均匀粘上一层芝麻。
5,锅中倒入适量油,最好多点可以没过糯米团,中小火加热至4成热左右放入糯米团,建议先放3个试试手。
6,一直保持中小火,待团子稍稍浮起,就用勺子轻轻按压一下,再等到团子浮起,再轻轻按压。如此反复,直至团子膨胀至合适大小并上色到自己喜欢的程度,即可沥油捞出。冷热食用均可。
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