一直都很喜欢吃虾，不管是海虾还是河虾，最常见也特别简单易做的就是白灼虾了吧，鲜甜有保持原汁原味，但广东人也不是一直清淡口味的，黑胡椒一直都被大众接受且热捧着，黑椒煎焗虾就是一道痕不错的粤菜，和白灼虾完全不一样的口感，却好吃到连虾壳也能吃下去！

黑椒煎焗虾做法：

材料：鲜虾250克、无盐黄油20克、小洋葱一个、青红辣椒少许、黑胡椒酱1汤匙、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、现磨黑胡椒1克

1：准备好材料，把鲜虾从尾部第二节关节处用牙签挑除虾线，剪去长须后洗净

2：小洋葱切粒、青红椒去籽后也切粒，把黑椒酱、生抽酱油和料酒混合

3：捷赛烹饪锅先用手动功能加热，融化黄油

4：然后依次加入小洋葱粒，铺入鲜虾，最后淋上汁盖上盖子

5：取消手动功能，选择干锅功能，大约十分钟左右，收汁完成了就有结束提示音了

6：趁余热倒入青红椒和现磨的黑胡椒碎，拌匀出锅

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