炖鸽子最好选用年轻的鸽子，配上适量的天麻，加入姜片和枸杞炖煮，可以补血养颜，对于气血不足、面色萎黄的人群效果更佳。

天麻鸽子汤的正宗做法是将鸽子宰杀后处理干净，加入适量的天麻、红枣、当归等药材，慢火炖煮数小时，直至鸽肉熟透，营养成分充分溶入汤中。

将处理干净的鸽子和适量的天麻放入炖盅中，加入姜片、枸杞等调味料，注入适量清水，隔水炖煮数小时，直至鸽肉酥烂，天麻的药效充分渗入汤中。

较好的天麻炖鸽子汤做法包括加入当归、红枣、熟地黄等中药材，搭配适量的枸杞和姜片，炖制时间要足够长，以确保药材和鸽肉的营养充分融合。

鸽子炖天麻的做法是将处理干净的鸽子和天麻一同放入炖盅中，加入适量清水，加入姜片、红枣等调味料，隔水炖煮数小时，直至鸽肉酥烂，营养汤汁浓郁。

食材:

鸽子1只，天麻1根，葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，食盐1勺。

1

备好食材，

2

将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，

3

加入适量清水，加盖大火，

4

滚开后滴入料酒去腥，

5

然后用小火炖至能用筷子戳动，

6

接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。

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