河南省鱼羊鲜餐饮服务有限公司创立于2015年10月，位于平顶山市区湛河区诚朴路与东风路交叉口向南66米，是一家主营特色烧烤.麻辣小龙虾、秘制虾尾、香辣福寿螺.特色涮牛肚等系列菜品的清真饭店。

“鱼羊鲜”前身是鱼羊鲜烧烤大排挡(创立于2003年)，公司董事长、创始人赵小光先生，从一个路边大排档做起，潜心研究清真饮食文化，在菜品、服务、就餐环境上始终保持“精益求精，务实创新”的工匠精神。他的信条是“用品质赢得市场”，严把食材质量关、规范进货渠道、严格验货，并由此建立了一套严格的产品质量管理流程。他长期奔走在全国各地，寻找适合做烧烤的上等食材，用最原始的手法去制作，还原食材本真的味道和营养。“好食材，才能做出好味道”，这是鱼羊鲜人一直以来坚持的经营理念，“吃烧烤，就到鱼羊鲜”。通过不断完善的管理、创新的工艺和贴心的服务，鱼羊鲜在广大消费者心中建立起了良好的口碑和印象。鱼羊鲜人坚信：好吃的烧烤会说话，优质的产品会宣传。每到夜晚，鱼羊鲜门店顾客络绎不绝，食客在这里，不仅品味到风味独特的美食，更能体验到清真文化的独特魅力。

鱼羊鲜传承中华美食精髓，致力于打造中华特色传统风味美食，让更多的人领略到博大精深的美食文化，努力将“鱼羊鲜”打造为我市烧烤餐饮行业的领跑品牌。经过十七年的磨砺和市场的考验，公司产品也从单一的烧烤，延伸到麻辣小龙虾、秘制虾尾、特色涮牛肚等特色菜品，建立起了具有鱼羊鲜特色的菜品体系，同时以优质的菜品，贴心的服务，高性价比的就餐体验，获得广大食客的高度认可，逐渐成为平顶山烧烤行业的一张名片。鱼羊鲜公司拥有一支从企业策划、菜品研发、店面管理到市场运营的专业管理团队，中央加工厨房、运营培训中心等设施机构完善。历经十余年的厚积薄发，鱼羊鲜持续发展壮大，目前旗下有鱼羊鲜诚朴路店、鱼羊鲜西苑小区店等多家门店。鱼羊鲜全体员工将再接再厉，为鹰城餐饮行业的蓬勃发展贡献力量！

鱼羊鲜招牌名吃——特色羊肉串。

产品特色：古法秘制，鲜香入味，大口吃更过瘾。鱼羊鲜始终坚持“鲜食主义”，力求还原食材本真味道。鱼羊鲜特色羊肉串精选本地小山羊，坚持鲜食主义，新鲜肉食采取“零存储”要求把控，新鲜不过夜；取材自小山羊最鲜嫩的羊肋条和羊腿肉黄金配比，肉质好色泽鲜红，肥瘦相间，含脂率低，用最少的调料呈现最本真的味道。烤制出的羊肉串外焦里嫩，嚼一口唇齿留香，回味悠长。

鱼羊鲜招牌名吃——秘制虾尾。

精选特级湖北监利鲜虾尾，以现剥制鲜、速冻保鲜、秘制成鲜等三大流程保障食材的新鲜，配料选用川蜀原产地直供的麻椒和辣椒，以自然辛香料烹饪，实现“辛而不烈、香而不腻、鲜而不厌”的独特口感，成品色泽红亮、汤汁饱满，入口麻辣鲜香，从指尖到舌尖回味无穷。世界那么大，能相遇就是种缘分。在鱼羊鲜遇见秘制虾尾，一口就上瘾。（云糖）

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