今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炸大头宝做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

大头逗逗宝鱼肉糜 一斤

韭菜 半斤

木耳 十五朵

葱、姜沫儿 适量

花椒面 两小勺

酱油 适量

盐 适量

鸡蛋清 两个

鸡精 少许

色拉油 适量

花椒、大料 少许

饺子皮儿 80个

大头宝鱼馅儿饺子的做法

木耳提前泡发，韭菜洗净，两个鸡蛋清准备好，花椒、大料，姜片泡水准备打入鱼肉馅儿中。

将鱼肉糜中放入葱姜沫儿、酱油、鸡精搅拌，在搅拌过程中加入泡好的花椒大料水直至鱼馅儿呈泥状，然后加入鸡蛋清继续搅拌上劲儿直至再呈现泥状。韭菜、木耳切沫儿备用。

将切好的韭菜和木耳沫儿放入鱼馅儿中搅拌，而后加入适量的盐和油，继续搅拌至泥装。（如果先放油和盐就无法打入花旅纤椒水，所以要后放油和盐）

包饺子：1.新手少放馅儿，首先对折拆指仿在中间捏一下，然后如下图方法由边缘向中间捏。

包饺子：2 再由边缘向内侧捏，最后再捏一次在中间收口。

下饺子：水烧开，下入饺子煮熟开后加入一碗凉水继续煮，再开一次再加入一碗凉水，水开了，飘出饺子香味儿，盛出。

饺子好啦！味道很鲜美呢

答大头宝鱼做法，做法：

1、葱、姜、蒜、干红辣椒改刀备用；

2、锅底加油烧热，加入改刀好的佐料爆香后，倒入手抽；

3、将洗净的鱼在锅里码放好，倒入清水，水要末过鱼；

4、加入料酒、白醋、盐、一点糖即可，大火开锅后转小火焖熟即可。

小贴士：指脊

1、大销缺头宝的刺不是很多，而且鱼肉是蒜瓣状；

2、做汤时要倒入开水，然后转成小火慢炖；

3、加葱、姜唯斗渗、蒜是为了把鱼的腥味去掉。

答1、把去鱼市买回来的鱼洗干净。鱼鳃掏掉，放到盘中。放上洋葱、蒜、生姜、料酒。腌制二十分钟。

2、把腌制好的大头宝鱼，裹上一层干淀粉，给鱼穿上洁白的连衣裙。

3、盘中放上一些李唯燃食用油，把裹好的大头宝鱼摆到盘中。

4、锅中放油，油热后把大头宝鱼放到锅中炸至两面金黄山尺，就可以了。

5、美味的哪虚大头宝鱼就做好了，味道非常的棒。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多炸大头宝做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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