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第一次做糖油粑粑

对于油炸类的食品,无论是大人小孩都是非常的爱。每次出去逛街路过小吃一条街的时候,手上都会多上一两样油炸食品。而且一般这样的油炸在繁华的地段卖的还特别的贵,而且你还不知道卫生情况怎么样,所以与其这样还不如我们自己在家里做上一回,不仅干净卫生,而且可以用少量的钱,吃到很撑。

就像今天说的这个糖油粑粑,外面的大街上是越卖越贵,从几块涨到了10多块,我都在想是不是我被坑了。虽然一份卖的老贵了,但是抵不住好吃啊,所以最后还是决定是自己在家尝试着做一下。做完之后才发现这么的简单,而前前后后的材料加起来也就5块钱左右。基本上是一看就会的没有添加任何的添加剂,做起来也是零失败的。

糖油粑粑的做法:

准备食材:糯米粉、红糖、片糖、油

制作过程:

这个糖油粑粑主要是糯米粉做的,因为吃起来是甜甜的,所以在里面加入的红糖和片糖两种糖。首先我们准备好一个大盆,把糯米粉倒进去,接着就倒温水进去,可以把糯米粉揉成面团,注意在加水的时候可以不要一次性全部加完,分几次加,面团也会比较好揉一些。直到糯米粉变成面团就可以停止揉了。

在揉好之后继续把它搓成长条的样子,搓好之后把它切成大小一点的小块,接着把它用手把它按成糖油粑粑的样子。为了防止糖油粑粑初期的模型沾在桌子上面,我们可以在它们的下面垫一个保鲜膜,这样一个个拿下去的时候就不会出现沾在桌子上的情况。等到所有的弄好之后,制作好糖水之后就可以煎糖油粑粑了。

取出红糖和片糖后,把它们放在碗里用开水化开,也可以直接用锅化开。然后就可以煎糖油粑粑了。锅内放入适量的油开始煎我们的糖油粑粑,注意最好是一个个的放进去之后,要注意每个都要及时翻面。一面变黄之后,赶紧翻面煎另一面,反复几次之后。等到差不多了就可以放化开的糖水了,让糖水和粑粑一起煮5分钟就可以吃了。

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