今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊深夜食堂小红肠的做法,以下观点希望能帮助到您。

深夜食堂是一部备受欢迎的日本电视剧，讲述了一个深夜食堂里发生的各种故事。其中，红香肠是一道备受喜爱的小吃。这种肉肠香气扑鼻，口感鲜美，深受食客们的喜爱。本文将为大家介绍如何自制深夜食堂红香肠。

1. 猪肉肉末：500克

2. 五花肉：200克

3. 红曲米粉：50克

4. 盐：10克

5. 糖：10克

6. 葱姜蒜末：适量

7. 料酒：适量

8. 肠衣：适量

将猪肉肉末和五花肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、糖、料酒拌匀，腌制30分钟。

将腌制好的肉块和红曲米粉一起放入搅拌机中打成肉浆。

将肉浆装入肠衣中，用筷子在肠衣上扎出小孔，以防止肠衣炸裂。

将填好肉浆的肠衣放入锅中，加水没过肠衣，煮开后转小火煮30分钟即可。

将煮熟的红香肠放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到表面金黄色即可。

1. 红曲米粉是红色的，加入后可以使肉肠变得更加鲜艳。

2. 在煮红香肠的时候，可以加入一些香料和调料，如八角、桂皮、花椒等，以增加口感。

3. 在填充肉浆的时候，可以将肉浆装入裱花袋中，这样可以更加方便地装入肠衣中。

通过步骤，自制深夜食堂红香肠就完成了。这道小吃不仅美味可口，而且制作过程也很有趣。大家可以试着自己动手制作一下，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。

从上文，大家可以得知关于深夜食堂小红肠的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除