泡椒的时间取决于个人口味喜好，一般来说，泡椒需要泡制3-7天。泡制时间太短会导致辣椒味道不够，时间太长则会导致辣椒过于软化。

生抽泡辣椒的做法很简单，首先准备好新鲜的辣椒和生抽，将辣椒洗净晾干后切成段，然后将切好的辣椒放入容器中，倒入适量的生抽，腌制3-5天即可食用。

生抽腌青辣椒的做法也很简单，将青辣椒洗净晾干后切段，放入容器中，倒入适量的生抽，加入少许盐、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀后腌制1-2天即可。

凉白开，在放生抽米醋白糖

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