现在的孩子读书是很辛苦了，特别是高考的孩子，何况还是长身体的时候，为了孩子们的健康和补充能量，为高考加油，必须要讲究营养健康的饮食。

By 林乡6196572983

1、牛腩洗净切小块

2、放入冷水锅中煮沸

3、备好葱段和姜片

4、备好八角桂皮香叶、杨梅汁

5、花椒用开水冲泡备用

6、煮好的牛腩捞出沥干水分

7、再起锅热油，放入八角桂皮香叶炒香

8、放入牛腩煸炒出香味

9、加入料酒和酱油炒香，加入豆瓣酱炒出红油

10、加入杨梅汁

11、加入适量清水、葱姜煮沸

12、撇去浮沫，转小火炖1小时

13、土豆去皮切小块，番茄切小块

14、另起锅热油，放入番茄煸炒出香味

15、加入土豆，煸炒

16、炒至表面微黄，备用

17、1小时后，挑出牛腩中的八角桂皮香叶和姜片丢掉

18、加入土豆和番茄

19、加入花椒水，继续炖15分钟左右，至土豆熟烂

20、淋入生抽

21、加入盐、胡椒粉和味精拌匀

22、加入葱段拌匀即可

23、成品图

土豆和番茄煸炒后再炖，增加了土豆和番茄的香酥感。更受欢迎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除