在国内，晚上千万不要出门，因为你会被各种大排档的美食吸引住，从此肚子肥肉涨涨涨，钱包钞票少少少~ 在宵夜档口，田螺鸭脚煲是一道特别出名的美食，叫上一瓶啤酒，啃着酥烂鲜香的鸭脚，一口一个爽！

By APIX轻日式生活

1、紫苏和假蒌叶子切丝，酸笋炒干水，田螺剪尾刷洗干净

2、将油倒入APIX电压力锅胆内，启动火锅键中火炒香豆瓣酱，接着放入姜片大蒜和八角，香叶，花椒，干辣椒段炒香

3、倒入田螺翻炒出香气，倒入米酒去腥

4、放入炸鸭脚继续拌匀，倒入生抽，蚝油，紫苏和假蒌炒香，加入没过鸭脚的热水，放盐和鸡精

5、盖上压力锅盖，选择炖汤功能，时间设定为35分钟启动，结束排气后即可上桌

6、汤汁浓郁

7、酥烂可口

8、太好吃了吧~

1、田螺加盐水或者辣椒碎吐沙 2、鸭脚一定要选炸过的，否则口感不对味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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