今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊莲子心的作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答莲子真的是个好东西，营养价值丰富的不得了，还能有效治疗身体不适所导致的多种疾病，所以备受人们青睐。想知道莲子怎么吃以及莲子的功效吗那就一起来看看吧。

莲子的功效和作用有哪些

1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

3、莲子中铁的'含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

答莲子的功效与作用主要是指补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。配伍淮山、芡实、灯芯花等健脾胃的效果更佳。

莲子的功效与作用

莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。

3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；

5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

每一百克的莲子营养含量如下图：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 344.00（大卡） 钾 846.00（毫克） 磷 550.00（毫克） 碳水化合物 67.20（克） 钙 97.00（毫克） 镁 242.00（毫克） 钠 5.10（毫克） 蛋白质 17.20（克） 膳食纤维 3.00（克） 铁 3.60（毫克） 硒 3.36（微克） 维生素C 5.00（毫克） 锌 2.78（毫克） 铜 1.33（毫克） 脂肪 2.00（克） 锰 8.23（毫克） 维生素E 2.71（毫克） 烟酸 4.20（毫克） 胡萝卜素 4.1（微克）

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莲子适合的人群

莲子性平，味甘、涩，入心经、脾经、肾经，因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效，可用于治疗虚性心悸、失眠，脾胃虚寒引起的泄泻，肾虚遗精及带下量多。

莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚、慢性腹泻之人，癌症病人及放疗化疗后，妇女脾肾亏虚的白带过多者。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

莲子食用前应去皮，但莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍焖片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

答莲子的功效与作用

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、降血压

从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。

莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

4、改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

5、清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

答对于莲子，古人不仅热爱它的“出淤泥而不染”的高贵品质，并且还经常经常服食，因为它百病可去，还因为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

莲子的功效 ：

莲子具有防止癌症、抵抗癌症的作用。莲子可以滋补五脏的不足，畅通气血、让血液通畅不腐。并且莲子中含有的氧化黄心树宁碱，这种元素对于鼻咽癌有抑制作用。

莲子还有降低血压的作用，因为莲子中含有碱性元素。那些高血压的病人，可以时常食用，既可以减少油腻，又能够静心。

莲子还能够强心安神的效果。这只要是莲子芯所含生物碱所起到的作用。这种莲心碱的显著效果就是强心的作用，并且还具有较强的抗钙及抗心律不齐的作用。

莲子的显著效果就是滋养补虚、止遗涩精。因为莲心碱有平抑性欲的作用，尤其是那些青年人梦多，遗精频繁。服食莲子则可以起到止遗涩精作用。

莲子浑身都是宝

莲子心 ：莲子心除了清心降火、辅助睡眠。不过莲子心性寒，寒性食物不可长期饮用，对肠胃不好。莲子心搭配金银花、贡菊泡茶清热降火效果更好。

莲子皮 ：莲子皮也是宝，能够清热利湿，还具有收敛的功效，煎水喝对女性白带有一定的作用。

莲蓬 ：莲子是从莲蓬里面取出来的，你是不是就此把莲蓬扔掉了，那你千万别这么做了，因为莲蓬煎水能够调节血糖，特别适合糖尿病人喝。而且还能淡化老年斑。每次莲蓬加水熬煮10分钟即可拿来当茶饮用。

莲子适用人群 ：

莲子的适用人群很广，适宜那些体质虚弱、心慌、失眠多梦的人，因为它可以安定静神。适用于那些遗精、适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用，因为它可以固精强身补脾补虚的作用。还有就是那些患有癌症的朋友们，那些白带过多的女性朋友们食用，莲子多这些症状都有很好的作用。

注意 ：莲子的功效显著，口感较高，适用的人群也比较多，但是也有一些人是不能够食用的，那些平时大便干结的朋友，还有就是腹部胀满的人，最好不要食用。

答莲子功效：清热降火、降血压、促进睡眠。

新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。

嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。

莲子的功效与作用

1、健脑。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

2、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

3、清心祛斑。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

参考资料来源；人民网-夏季吃莲子好处多莲子的功效与作用

参考资料来源；人民网-常吃莲子清心火细数莲子6大功效

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