今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊尖椒炒肺子的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

青椒或干红椒 3～4只（喜欢吃辣的朋友可以多放些）

熟纯枯猪肺（熟食店有卖） 一斤或半斤

葱、五香粉、味精或鸡精。

辣子肺丝的做法

煮熟的猪肺，青椒或红椒切丝，葱切丝待用。

锅中加油，加入葱、五香粉，出味后加入青椒丝或红椒。

青椒炒至告敬七八分熟时加做友洞入熟肺丝。喜欢吃嫩一点的可以加点水。

猪肺是煮熟的，所以青椒熟了就可以了，关火加少许鸡精或味精翻炒。买来的猪肺一般很咸，不用另加盐。

小贴士

想吃干一点的就爆炒别加水，想吃软一点的就加点水加点酱油。

答您好，以做一个猪肺炒尖椒呀!

主料:猪肺适量、尖椒三到四个；辅料：铅仔植物油适量、葱半根切花、大料掰5粒、生姜切片、酱油适量、醋适量、白糖一小匙，食盐适量、味精适量、明油若干、淀粉一小匙用水调开（稀一点）、香菜若干切小段，胡罗卜若干切丝。

1、先将猪肺洗净切成半个手指宽的片，同时缺激派炒锅加水烧开将肺片放入焯一下，用漏勺捞出将水拎净待用；尖椒切片，如不喜欢吃辣的先将辣筋去掉。

2、炒锅加底油同时将大料放入，油烧至7-8成热时依次放入白糖、葱、姜，待炒出香味时再加入酱油、醋，再放入肺片用大火翻炒几下，然后放尖椒、盐，再翻炒几下，放味精及调匀的水淀粉，最后加明油再翻炒俩个撤火出勺；最后在盘上撒上香菜、胡罗卜丝，上桌既可食用。

猪肺海带汤 主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克，高汤适量 做法： 1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。 2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。 3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。 小编乱弹：湖北农家风味，汤汁浓白，味鲜香。 南杏猪肺汤 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%），所以润燥之功较好。 做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。 金银菜杏仁猪肺汤 用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗 做法: (1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分 (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、伏贺白菜，再滚起时，改文火煲三小时。

答尖椒炒肺叶

用料

材料

用量

尖椒 三个

肺叶 半斤 亮扮旦

小辣椒 一个

盐 按个人口味

花生油 半两

蒜 两瓣

做法

1. 放油 放蒜 最好是放姜味道更美

2. 把肺叶多炒一会儿把水缺态分炒干 放 老抽 最后放尖椒

主料

猪肺

500g

大蒜

500g

辅料

油适量

盐适量

料酒适量

肺叶炒大蒜的做法

1

将猪肺洗干净、水里焯一下

2

将大蒜洗净后切手指长的一段段

3

然后切小块

4

起油锅，加入大蒜杆子先爆炒一下

5

然后倒入大蒜叶的部份炒一下

6

倒入猪肺翻炒一下

7

加入适量的料酒和盐和前面炒好的大蒜

8

再翻炒一下，加一点点水

9

烧一分钟即可起锅敬扰啦

明白尖椒炒肺丝怎么做好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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