百家菜

糁汤油饼

糁汤也可以叫它“肉粥”

鸡蛋丝、肉丝、葱花非常漂亮的融在汤里。

吃起来麻麻地，有点像胡辣汤不过肉的份量可比胡辣汤足太多。

咸、香、麻汤汁浓郁，早点吃一碗糁汤再配上香酥的油饼，满嘴香！

新的一天不要太美好。

糁汤做法：

食材：鸡肉、麦仁、葱、姜、胡椒、味精、食盐、五香粉。

步骤：

1.葱姜切沫

2.鸡肉洗净，放入电饭煲内盖锅盖闷二十分钟。

3.再将姜沫倒入锅中，盖锅盖继续闷煮。

4.放麦仁，盖锅盖煮至麦仁开花，需要三十分钟左右。

5.开盖不断电，倒入葱沫

6.鸡蛋打散，均匀倒入锅中 （蛋花打细一些）

7.最后放入盐、胡椒粉、味精、五香粉

还有肥牛羊肉加鸡肉的版本，做法类似。

加点香油和米醋。

香浓的味道，忍不住要流口水。

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