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大白菜怎么做好吃家常做法大全集

干锅麻辣白菜

配料:大白菜400g,猪肚100g,葱,红辣椒20g,青椒30g,酱油20ml,蚝油15g,糖2g,盐适量,米酒10ml,鸡精少许做法:1)准备所有配料。 2)洗五花肉,切成薄片,切成一圈的青椒和红椒,切成葱。 3)倒入油,翻炒葱段和红辣椒。 4)倒入五花肉,翻炒。 5)翻炒直到五花肉稍微发黄。 6)加入青椒炒香。 7)倒入黄酒炒香。 8)然后加入旧泵。 9)加入蚝油10)炒至五花肉上色。 11)炒切成薄片的白菜。 12)加一点盐。 13)加糖继续搅拌。 14)用少许鸡肉精将白菜软化并下毛毛雨,均匀地油炸,然后关掉火。 15)将白菜放在干锅中,加热时用酒精炉吃饭。

白菜肉卷

配料:大白菜叶400g,猪肉200g,料酒量,食盐量,味精量,酱油量,老酱油量,洋葱量,胡椒粉量,蒸鱼露油量,麻油量姜汁量:1)成分:白菜叶,肉馅。 2)将切碎的洋葱和生姜,料酒,盐,味精,胡椒粉,酱油,少量旧酱油和麻油加入肉混合物中。 3)搅打肉馅。 4)将白菜叶放入沸腾的锅中煮沸一段时间以除去。 5)用刀切白菜的厚处。 6)将切碎的肉放在切好的白菜叶子的侧面。 7)从一端滚动到卷心菜和肉卷中。 8)滚蔬菜。 9)将所有东西卷起来,放入蒸锅中。 10)蒸煮后,蒸煮8分钟后关闭火炉。 11)蒸蔬菜卷根据您的口味添加一些蒸鱼露油。 12)蒸过的蔬菜卷既美味又营养。

金边白菜

配料:大白菜,干红辣椒,酱油,盐,醋,姜末,湿淀粉,香油,植物油,白糖。做法:1)将白菜洗净沥干,用小刀拍打,切成条状。干的红辣椒切成碎片。 2)在锅中加入植物油,烧至70%的热量,将切碎的干辣椒炒熟,炒至略有炭火,加入生姜和白菜,油稍大,将白菜炸熟,非常香。 3)快速搅拌,加入醋,酱油,盐和糖,直到卷心菜变成金黄色,用湿淀粉勾thick,倒入香油,均匀翻转,即可出锅。

咸白菜

食材:咸白菜400g,胡椒粉20g,香油2g,白糖3g,青椒5g,鸡精1g洗净后切碎青椒4)加糖并拌匀5)加入香油和鸡肉精混合均匀6)加入切碎的胡椒均匀混合7)撒上青椒粉

白菜泡菜

配料:1/2大白菜,15g香醋,15g粗盐,30g细口酱油,30g mirin,3个干辣椒,2件海带,15g糖。实践:1)首先准备材料。 2)用水清洗白菜。 3)在白菜的每片叶子上撒些盐。 4)然后将其放入盐水中,并浸有重物。大约需要15个小时。 5)压制后,用水和盐洗涤。 6)然后取一个小碗,加入米林和酱油,糖。 7)清洗白菜,拧干水,放入塑料袋中,然后将辣椒,海带和果冻放在一起。 8)最后,将酱油汁倒入白菜中。 9)紧紧包装在真空状态下,腌制一晚后方可食用。

炒白菜

配料:300g白菜,适量油,适量盐,适量生姜,适量红辣椒,适量大蒜做法:1)将白菜洗净至老帮,用刀片切成薄片,将白菜帮和白菜叶分开。 2)将红辣椒洗净,切成小块。 3)将蒜瓣切成薄片。 4)将姜切成细丝。 5)将少许植物油倒入锅中,锅热后倒白菜片,用小火炒。 6)将卷心菜片稍微软化后,倒入卷心菜叶,继续炒。 7)等到炸白菜,直到它被剥去虎皮色,再上菜。 8)将植物油倒入锅中,热后放姜和香。 9)倒入大蒜片,炒红辣椒。 10)倒白菜片,用高火炒。 11)转移细盐并充分搅拌,使其脱离锅。

酸辣白菜

配料:200g白菜,适量的油,适量的盐,2个干辣椒,适量的米醋,适量的酱油,适量的胡椒粉,适量的鸡精,适量的生姜做法:1)准备所有成分。 2)洗净白菜,去叶子帮忙。 3)白菜垂直切成两半。 4)用斜刀将白菜切成薄片。 5)将胡椒切成段,切碎姜。 6)将油倒入锅中,加热,然后加入花椒直到香。 7)加入干辣椒和姜末,炒香。 8)倒白菜片,翻炒2分钟。 9)加入盐,米醋和酱油。 10)混合均匀后,加入鸡精调味。

老干白菜粉丝

配料:大白菜200g,干粉丝50g,猪肚200g,适量油,适量盐,姜2g,酱油5g,老干马50g,胡椒粉2g,胡葱5g做法:1)准备配料2)用热水细面条用软水洗净,用冷水洗净3)洗净切白菜4)洗净去皮的猪肚,切成薄片,洗净切碎的葱,姜末5)在火锅中加少许植物油,搅拌炸五花肉6)加入生姜末,翻炒白菜直到变软7)加入老干妈炒香8)加水煮沸9)加入粉丝并搅拌均匀10)加盐11)生菜煮沸12)加入胡椒粉并搅拌均匀13)撒上细香葱

鱼香白菜粉

配料:猪肚200克,大白菜300克,皮肤粉1张,适量的豆,适量的P豆酱,适量的醋,适量的糖,适量的盐:适量的酱油,适量的将适量的姜块,粉状皮肤用剪刀切成所需大小,用水泡软。 2)用醋,糖,少许精制盐和酱油制成汁。 3)将五花肉切成薄片,放在锅中,用小火炸成油。 4)加入生姜片,炒香。 5)放一汤匙P县豆沙,一点豆temp和炒香。 6)放入切碎的卷心菜块,撒上少许盐,用高火搅拌,然后小火煮5分钟。 7)放入浸泡过的粉末(可以加一点水),用小火炒直到煮熟。 8)倒入准备好的酱汁,在高温下搅拌均匀,然后就可以离开锅了。

快速泡菜

配料:白菜200克,盐1汤匙,姜糖1汤匙,白葡萄酒2汤匙,适量的姜汁,青椒50克,红辣椒10克。做法:1)将清水倒入锅中,并加入少量胡椒煮沸。 2)洗净青椒和红辣椒,播种后切成薄片。 3)洗净白菜,切成大块。 4)将胡椒水冷却后,转移2汤匙精制盐,并加入生姜。 5)倒一汤匙白糖。 6)倒入适量的白酒,约两汤匙。 7)再把胡椒水烧开,关掉火锅,让它冷却。 8)将清水倒入锅中,将水煮沸后关掉火,将白菜和青椒和红椒切成薄片,取出后放凉。 9)将冷却的卷心菜和青椒和红辣椒放入干净的容器中,然后倒入冷冻的胡椒水。 10)盖子密封后,两天后即可取出。 11)腌制的泡菜,加上辣椒油,味道酸又开胃。

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