今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊人参的功效与作用吃法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案先泡再蒸，将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

人参的其他吃法：

1、细嚼噙化：每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

2、煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水（以高出参片2厘米为准）浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。

3、泡茶饮服：取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。

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不宜吃人参的人群：

1、失眠症患者：失眠症有许多原因，其中有一种最难治愈的是受到中枢神经影响的类型。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。

2、胆囊炎、胆结石患者：人体内肝脏分泌的物质贮存在胆囊里，等到消化食物的时候会经胆总管流入胃部。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。

最佳答案人参是一种非常好的东西，它有非常高的药用价值，东北人参也是非常有名的。接下来我就具体为大家介绍一下东北人参的功效以及作用吧。

东北人参功效

1、首先东北人参它具有调节中枢神经系统的作用，也就是说东北人是能够提高我们人体的脑力，以及体力劳动。所以它也有比较好的抗疲劳的功效。

2、经常服用东北人参还能够提高我们的学习能力，记忆力增强，这是因为人参中它含有一些人参皂苷Rg1等一些物质，这些物质对我们的记忆力有一定的好处。

3、东北人参对我们的心脏也非常有好处，它能够增加人体心脏的收缩程度，能够有效的防止心律失常的现象发生，对心血管也有一定的好处。另外，东北人参还具有比较好的耐氧作用。也有很多医生常把人生用在患有窦性心律失常的病人身上。

4、东北人参能够有效地降低人体的胆固醇，从而可以防止或者是治疗血管硬化，还有降血压的作用。

5、东北人参它能够有效地增强我们人体的免疫力，另外还通过了一项研究表明，东北人参对恶性肿瘤也拥有一定的疗效。

6、因为东北人参中有一些人参多糖，人参烯醇类，人参炔三醇等等组组织，那么这些物质能够对肿瘤有一定的抵抗作用。

7、当然如果我们出现了尿频，尿急的一些现象，都可以用东北人参进行治疗，效果也是很不错的。

8、东北人参对一些反胃吐食的现象，也有一定的缓解作用。

人参的食用禁忌

由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。

1、体质壮实及热性病人忌食。

2、高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。

3、糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。

4、阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。

5、干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用。

6、人参不宜与山楂、萝卜及茶一起食用。

7、人参忌用铁锅煎煮。

人参的食用方法

1、红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

2、人参胡桃汤

原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。每日一次。连用5~7天。

3、莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

4、人参营养饭

原料：大米3杯，新鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。

做法：新鲜人参洗净后按适度切块，大枣去籽后切丝，栗子切厚块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。

人参的保存方法

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：

1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

最佳答案人参功效

1、大补元气，安神益智、复脉固脱，补脾益肺，生津止渴等来增强身体免疫力。

2、女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参在吃的时候有点苦味，可以炖着吃，炖的时候将人参和瘦肉或鸡肉等一起烹炖，这样吃起来可以消除苦味，还有滋补强身的效果。

3、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

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人参禁忌

1、人参是大补品，但不能过量多吃了，最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻，甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。气虚者，也不能长期服用人参。

2、有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况，这个时候就应该停止食用或减少食用。

3、特别有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人，就最好不要食用人参了。

4、还有小孩最好不也要食用人参，小孩身体器官功能还没长健全，所以也建议大家不要给小孩进补人参。实在是要补，可以咨询医生后再进行补。

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最佳答案参炖鸡的做法及功效

人参素有“东北三宝，人参为首”的美誉，是中内外的名贵中药材和保健品。人参鸡汤更是一味十分补的补品，那么，人参鸡汤的做法是怎样的，人参鸡汤怎么做最营养我们一起来了解一下人参鸡汤的做法及功效。

1、人参的吃法一:人参鸡汤的做法

将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。

功效:大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

2、人参的吃法二:人参鸡肉汤的做法

第一步，将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。

第二步，人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。

第三步，锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

功效:人参具补气作用，大枣、鸡能补血，红枣具有安神、补脾胃、辅助降血脂。

3、人参的吃法三:人参汽锅鸡的做法

第一步，人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。

第二步，2斤左右土鸡一只，剁成小块。

第三步，炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。

第四步，将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。

功效：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证

最佳答案大家都知道人参是一种珍贵中药材，但是很多消费者都不知道它的神奇功效，下面由我为大家介绍鲜人参的功效和作用，希望能帮到你。

鲜人参的功效和作用

1、鲜人参可补元气生津止渴

在中药材中有“中药鲜食价值高”的说法，新鲜的人参滋补功效最为出色，能起到大补元气和生津止渴作用，对中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。

2、鲜人参可以加快血液循环

鲜人参没有经过任何的处理，是原汁原味的天然营养品，里面有多种对体有益的营养成分，人们食用以后可以增加身体的造血量，也能加快血液的流动，软化血管，对加快血液循环以及身体新陈代谢有很好的作用。

3、鲜人参可以美容

美容也是鲜人参的重要功效之一，人们食用鲜人参以后可以提高皮肤的抗氧化能力，加快皮肤组织细胞的代谢，起到美容养颜的作用，另外新鲜人参的汁液还可以直接外用于皮肤，能起到去掉死皮和色斑，以及预防多种皮肤性疾病的发作用，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而白皙。

我们要怎样正确食用鲜人参呢

第一种吃法：切片含嘴

最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦!

第二种吃法：炖食

也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。

第三种吃法：炖鸡汤

将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。

鲜人参对于女性独特的养生功效：

1、补气补血：女性朋友中有很多体质寒凉的，这样的人不适合用西洋参进补。因为，西洋参属凉性，体寒的女性食用西洋参不但不会改善体寒症状，反而会加重。这样的群体最好的选择就是人参，人参属热性，可以很好地改善体寒怕冷，冻手冻脚的症状。有的人会担心引起内火，所以要选择鲜人参，鲜人参温和，70%是水份，夏天吃也不会上火，吃鲜人参可以调理女性气血，强健体魄。

2、 调节经期：很多中年女性朋友由于内分泌失调，生理周期混乱失调。经常服用新鲜人参可以有效调节内分泌，改善女性生理期不适。

3、美容养颜：人参提取物具有抚平皱纹、除尽血液循环、加速新陈代谢抗氧化等多重功效，可有效调理肌肤，延缓衰老，恢复健康年轻状态。

4、产妇进补鲜人参：刚刚生产完的产妇不易食用人参，通常在产后2～3周，产伤已经愈合，恶露明显减少，这时才可服用鲜人参。特别是针对产后体虚，无力，适量进补新鲜人参可有效改善。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《人参的功效与作用吃法-人参先泡在蒸,还是先蒸在泡》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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