用料

鸡翅 六个、新奥尔良烧烤酱 20克、生抽 一汤匙。

做法步骤

（1）将鸡翅冲洗干净备用；

（2）在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，

?方便腌制的时候好入味；

（3）准备一袋新奥尔良烧烤酱；

（4）将新奥尔良烤料和一勺生抽放入鸡翅中，用手将其拌均匀，并反复抓鸡翅五分钟，

?再将鸡翅静置腌制30分钟；

（5）烤盘上铺上锡纸；

（6）将腌好的鸡翅放入烤盘中，将烤箱200度的温度预热三分钟后，放入烤盘，

?烤箱温度200度，烤20分钟；

（7）烤到十分钟时记得给鸡翅翻翻面继续烤十分钟；

（8）二十分中后新奥尔良烤鸡翅就可以出炉啦！

小贴士

在腌制的过程中用手抓鸡翅是为了让烤料能够很好的渗入到鸡翅里面去。

用料

鸡翅中 8个、新奥尔良腌料 30克左右、

清水 约20克、蜂蜜 适量。

做法步骤

（1）准备食材:鸡翅洗净备用；

（2）用叉子或牙签在鸡翅的正反面扎一些小眼方便入味儿；

（3）把鸡翅放入容器中，再放入腌料和清水；

（4）带一次性手套抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚；

（5）把腌制好的鸡翅排放在烤网上，下面放上铺有锡纸或油纸的烤盘，

?这样滴落下来的油脂不会弄脏烤箱，方便清理；

（6）烤箱200度预热，放入中层上下火先烤15分钟；

（7）取出鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜，再放入烤箱烤15分钟，全程一共烤30分钟。

小贴士

鸡翅提前一晚腌制更入味，腌料可根据自己的口味增减分量；

刷蜂蜜的步骤不要省略，否则会影响口感。

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法:

引用内容

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。

鸡翅腌制烤出来好吃的做法如下：

主料：鸡翅500克。

辅料：柠檬2个；蚝油10克；生抽15克；食盐适量；蜂蜜适量；食用油适量；葱姜蒜适量；黑胡椒粉适量。

1.鸡翅正反面划上两刀，方便入味。

2.鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁，充分按摩均匀，腌制一个小时。

3.把柠檬切成薄片，去掉里边的籽，这样能去除苦味，蒜切片。

4.烤盘上垫一张锡纸，刷一层油，将切好的柠檬和蒜片摆进去，然后摆入鸡翅，再在鸡翅上摆上几片柠檬，然后放入预热好的烤箱，220度烤15分钟，烤制的中途把腌制鸡翅的料汁刷上去，这样会更加入味。

5.调蜜汁。蜂蜜、食用油按1:1的比例混合均匀。

6.将调好的蜜汁刷到鸡翅上面，正反面都要刷，这样会更好吃，然后再次放入烤箱，220度烤15分钟。

原材料：

主料：鸡翅8个

调料：辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量

制作步骤：

1、将鸡翅清洗干净；

2、在鸡翅两面都斜着切两道口子，便于入味；

3、生姜切成薄片、大葱切成小段备用；

4、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒，少许黑胡椒粉和芝麻香油，为了更加入味，建议加几滴辣椒油和花椒油，然后将葱姜挤一挤，挤出汁液，再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。

5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味，这样入味更好，如果时间来不及，也可反复抓一抓后直接 烤；

6、放入烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟。

我放到烤架上烤的，这样烤出来的更加均匀，底部有个接油盘来接油，建议在接油盘里放入锡纸，便于清理。

7、取出刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟左右即可。

8、成品图。

韩式烤鸡翅的做法

步骤step

1

鸡翅洗净，沥干水分

步骤step

2

加入韩式烤肉酱

步骤step

3

用韩式烤肉酱帮每一只鸡翅按摩一遍，让每一只鸡翅浸泡在烤肉酱里

步骤step

4

腌制的时间起码2小时喔，此图是腌制了一晚上的

步骤step

5

将1茶匙蜂蜜加入到剩余的腌料里，烤盘铺上锡纸，鸡翅排在烤盘上面，在鸡翅上面扫一层蜂蜜腌料，放进180°C预热的烤箱中层烘烤

步骤step

6

烘烤15分钟后，取出翻面，在翻面扫一层蜂蜜腌料，放进烤箱中层再烘烤15分钟，烘烤后取出即可享用啦

韩式烤鸡翅的成品图

韩式烤鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

1、腌制的时间一定要足够喔，入味的鸡翅会香得无法自持；

2、烘烤的时间30分钟，鸡翅会烤得香嫩无比；

3、建议烘烤时用热风循环，上色均匀，而且皮脆肉嫩。

烧烤鸡翅的腌制方法和配料如下:

（一）材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑糊椒感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。

（二）做法：(1)入果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。(2)加入少量酱油，放2勺酱油即可。(3)加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。(4)加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉,少许黑胡椒。(5）将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。

买点鸡翅中,鸡翅尖也可以.洗干净,翅中用刀横着划两刀,不然味道住不进去.

先放入冷水中煮沸5分钟,洗掉脏东西.备用.

开小火,锅里放入酱油(先放一碗的样子,就平时吃饭的饭碗就行),料酒,生姜片,干辣椒,大料(你可以买超市里配好的.好像王守义这个牌子就有,卤肉料).糖(根据个人口味,我每次放很多的).然后加一碗水.

把鸡翅放进去,每一个鸡翅都能浸到汤汁.开大火煮沸,然后火关小一点慢慢炖.

注意翻动,免得下面焦掉.但是也不用太频繁.

大概小火炖30分钟就差不多了.期间咸淡注意控制一下,煮的时候淡了点没关系的,到时候味道会咸进去的.

祝你成功~~

材料

鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许

折叠编辑本段做法

1.鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上;

2.预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱;

3.烤箱温度180度，烤10分钟，把鸡翅拿出来，再抹一次酱汁，翻转进烤箱继续烤10分钟;

4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜，放进烤箱继续烤5分钟，拿出后继续涂一次蜂蜜，翻转进箱最后烤5分钟可以出炉了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除