虾米蛋汤是一道简单而美味的家常菜。首先，把干虾米浸泡在温水中约30分钟，然后沥干备用。接着，将虾米和清水放入锅中煮沸，加入盐巴和其他调味料。最后，打入鸡蛋，搅拌均匀即可。

海米鸡蛋汤是一道口感鲜美的汤品。首先，将海米用清水浸泡至软，然后沥干备用。接着，将清水煮沸，放入海米和调味料，煮至海米变软。最后，打入鸡蛋，搅拌均匀即可享用正宗的海米鸡蛋汤。

材料：

鸡蛋1个、紫菜适量、虾米适量、盐适量、姜适量、清水适量

做法：

1. 锅中加入适量水，放入姜片，大火煮沸。

2. 虾米泡软后洗净，加入锅中。继续煮开，转小火，煮8-10分钟。

3. 紫菜切碎，放入虾米汤中，煮至汤汁变深色。

4. 打破鸡蛋，加入碗中搅匀，倒入锅中，打散后再次煮开。

5. 最后根据口味加适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 紫菜汤煮的时间长些比较好。

2. 可以根据个人口味加入一些其他的配菜。

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