中筋面粉

4 cup

全脂牛奶

1 1/4 cup

细砂糖

1/4 cup

室温软化的无盐黄油

2 Tbsp

发酵粉

1 Tbsp

盐

少许

冷藏的无盐黄油（馅料）

1 cup

2.黄油馅擀平，冷藏30分钟。面团擀成能包住黄油馅大小，对角包住黄油馅，擀成长方形。

3.叠被子叠成三层，放入冰箱冷藏30分钟。

4.再继续重复叠被子3-4次后，最后擀平成长方形，切长三角，卷起成牛角放入烤盘的纸上，放在温暖潮湿的地方醒15-20分钟。发酵长大一点后，刷上蛋液。

5.烤箱预热，400度烤20-25分钟。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除