清迈因为是旅游城市，各种新店层出不穷，但也有很多店因为经营不善而倒闭。在古城外东边的Motri路上，有一家已经开了10年以上的手工冰淇淋专卖店——JOHONEY，是清迈真正的老字号了。

JOHONEY店内多种经典手工冰淇淋

JOHONEY是一间家庭经营式的手工冰淇淋专卖店，老板Jonhoey做手工冰淇淋已经有十几年的经验了，在清迈也是小有名气，因为老板至少可以做出70到80种口味的手工冰淇淋，连泰国独一无二的辣椒盐口味的冰淇淋都有，而各种当季的水果口味也是店里非常受欢迎的。

JOHONEY经典手工冰淇淋，单球盒装都可

JOHONEY之前的位置离古城近一些，但老板觉得租金太高，所以就干脆买了房子，将新房子一楼前方外推，然后装潢成80年代的小清新路线，柳树、白瓷砖、黑线条、原木桌椅，处处可见老板用心的态度。在这里吃冰淇淋，仿佛回到10年前的清迈，而这复古的味道，也让JOHONEY成了清迈文青来拍照打卡的名店之一。

JOHONEY店内

JOHONEY的手工冰淇淋，老板每天会换口味，会从他的80种冰淇淋菜单内，挑出16种冰淇淋贩卖，但有3种口味是每天都有的，就是「香草、巧克力、蜂蜜」三种口味。老板说他一开始做冰淇淋，就是这三种口味，目前店里的招牌也是，巧克力和蜂蜜都是采用「泰国本地」的原料，老板说因为这样才可以吃出泰国的感觉。

冰淇淋 咖啡 蓝色饮料

JOHONEY店里的MENU

除了冰淇淋，松饼蛋糕系列也是店里的招牌，店里也有提供饮品，咖啡、奶绿、泰奶.......每一杯饮品，老板都是坚持传统口味的做法。一间店可以在日新月异的清迈屹立不倒10年，老板夫妇的坚持，应该就是他们可以成功的原因。有机会来到清迈，别忘了来这间冰淇淋老字号，尝尝用心做出来的冰淇淋唷。

JOHONEY冰淇淋

地址：19/1 Montri RdAmphoe MueangChiang Mai, Chang Wat Chiang Mai

营业时间：11:00-17:00

文章内容来自Facebook【來趣.THAI北 ไปเที่ยวไทย】

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