油炸蕉叶，小时候物质匮乏，零食短缺，妈妈经常自制一些小零食给我们打牙祭，现在自己在家做，有妈妈的味道，用料也简单，喜欢吃多少就做多少。

1、备料：面粉300克、鸡蛋2个、油500克、糖30克、芝麻20克；

2、将面、鸡蛋、糖、芝麻和0克水放入面包机里和面；

3、和成面团放入大碗中盖上保鲜膜醒20分钟后擀成薄面片；

4、用刀切成长条，再切成自己喜欢的小块形状；

5、起锅倒入多一些油，油温6成热时，放入面饼块炸至表面金黄即可；

6、捞出倒在厨房纸上吸干表面油份，炸好的焦叶晾凉后装入保鲜袋中密封保存保持酥脆。

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