西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿功效：

1、减缓色斑延缓衰老番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、可降脂降压降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

鱼的功效：

1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

2、鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

3、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

4、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。几种柿子的治病食疗吃法推荐

　柿子是可以直接用来吃的一种水果，但是需要经过特殊的工艺才能吃，如果直接采下来就吃的话，可能会非常的涩嘴。柿子除了可以当成水果来吃以外，还可以做成一些治病的食疗方，那么柿子的治病食疗吃法到底有哪些呢？下面将为大家做出介绍。

　 柿饼粥

　做法：准备三个柿饼去蒂切小块，一百克大米，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

　功效：食用柿饼粥可以健脾润肺，涩肠止血，对于出现体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症有很好的改善作用。但要注意，有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。

　 冰糖蒸柿饼

　做法：准备柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

　功效：食用冰糖蒸柿饼可以起到润肺，化痰，止血作用。对于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等病症的患者非常适合服用，有较好的改善效果。

　 灯心柿饼汤

　做法：准备柿饼两枚，六克灯心，同煮汤，加白糖调味食用。

　功效：服用灯心柿饼汤可以清热止血，利尿通淋。非常适合患有尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症的病人进行服用。

　 枣柿饼

　做法：准备一百克软红柿子肉，三十克红枣，半斤白面粉，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，每周服用两次为宜。

　功效：食用枣柿饼可以清热解毒，生津止渴，润肺通便，对于人体出现的肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食欲不振等病症有一定的辅助治疗效果。

　以上为大家讲述的这些柿子的食疗吃法是比较具有特色的，不仅风味独特，而且能够帮助改善身体，可以缓解一些病症。这些柿子的食疗吃法也比较简单，可以参照上文讲述的方法来进行制作。希望通过的讲解，能给各位提供一些有效的帮助及参考。

食疗养生汤食谱大全

　食疗养生汤食谱大全，气血不足即中医学中的气虚和血虚，特别是女性由于自身生理的原因，容易出现贫血的情况。补气补血汤配方，适合血气不足的朋友，以下分享食疗养生汤食谱大全。

　 1、双红南瓜汤

　原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

　做法：

　1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。

　2、红枣洗净，去核。

　3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

　 2、枸杞红枣乌鸡汤

　原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

　做法：

　1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。

　2、将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

　3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

　4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

　功效：这道食疗中的乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　 3、花生猪蹄汤

　原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

　做法：

　1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用。

　2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可。

　3、根据口味适当加盐调味即可。

　功效：美容养颜、益气养血。

　 4、四物汤

　原料：猪骨适当，生地（用手抓一小把），党参6-8条，枸杞40-50粒，当归（3-5片）。

　做法：

　1、原材料洗净。

　2、然后跟猪骨放在一起褒汤，大约褒40分钟小火，就差不多了（切记是小火哦）。

　功效：补血补气、温暖子宫。

　 5、银耳百合雪梨糖水

　材料：雪梨一个，银耳4-6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6-10片，冰糖适量。

　做法：

　1、把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。

　2、然后放在一起煮，大约20-30分钟就可以（记得要时不时关注锅里的动静）。

　3、喜欢甜品的朋友，可以加点冰糖。

　功效：滋润皮肤。

　 6、鱼肉豆腐汤

　材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐。

　做法：

　1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净。

　2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。

　3、加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

　注：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效。

　功效：美白的极品。

　 7、红枣桂圆莲子枸杞糖水

　原料：红枣15粒、桂圆5粒、枸杞40粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合2个、水2000ml。

　做法：

　1、所有材料用清水泡发，洗净。

　2、装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。

　3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。

　功效：补血滋润、调气血、通经络。

　 1、养颜甲鱼乌鸡汤

　主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参

　功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

　 2、陈皮绿豆煲山珍

　主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克

　功效：排毒利尿、健脾理气；特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的`.人喝。

　 3、养生壮阳汤

　材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。

　功效：海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配，可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效，非常适合男性的一款滋补汤。

　 4、玉米煲牛腩

　材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克

　功效：健胃消积，理气止痛。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。

　 5、杏仁珍珠豆腐汤

　主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克

　功效：美白肌肤，消积润肠。

　 6、首乌鸽蛋汤

　主料：熟地3克，何首乌5克，草菇10克，鸽蛋50克

　功效：益精血、乌须发、补肝肾。

　 7、当归阿胶鹿肉汤

　主料：当归3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克，红枣10克

　功效：补血和血，益气调经。特别适合于贫血女性，可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等。

　 8、时蔬养颜汤

　主料：灯笼椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克

　功效：祛风解毒，润肤养颜。

　秋季是一年之中的进补佳节，这个时候喝汤进补是最好的秋季养生方式。有时间就自己动动手，煲煲汤，做个养生小达人。

　 1、南瓜红糖蜜枣汤

　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　功效：补气补血，适合月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止血调理。

　 2、黑木耳红枣饮

　做法：黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　功效：具有养血止血，补中益气，美肤益颜之功效。适于月经过多，贫血及身体虚弱者。

　 3、高丽参乌鸡汤

　做法：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。

　功效：清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力，并适合阳痿的`人饮用。

　 4、八宝鸡汤

　做法：老母鸡1只，党参、黄芪、白术、茯苓、当归、川芎、赤芍、熟地各5克。将老母鸡宰杀，洗净；将中药装入纱布袋，放入鸡腹内，小火煮熟，去掉药袋，调味佐餐。经前3-5日服食。

　功效：益气补血，调经止痛。主治气血虚弱型痛经。

　5、当归生姜羊肉汤

　做法：羊肉500克、当归30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

　功效：很适合气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。

　 6、银耳南瓜补血汤

　做法：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净；砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟；放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

　功效：这款养颜汤可以补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等问题。

　 7、归耆鸡汤

　做法：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

　功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

　 8、熟地黄炖乌鸡

　做法：乌鸡1只，猪瘦肉100克，25克熟地黄、3片生姜，先把鸡杀了，取出内脏去皮，洗干净，然后再把其他材料一起洗干净，加冷开水约6碗量，加盖隔水炖2个半小时便可。

　功效：补髓养血、滋补肝肾的功效，对女生月经不调有一定的调理作用。

　 9、四物汤

　做法：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。排骨洗净斩块，汆水捞起；将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

　 10、云耳红枣煲黄鳝

　做法：黄鳝2-3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量）。武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

　功效：这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

柿子可以生吃，也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法：

主料：牛肉500克、西红柿300克。

辅料：大料1个、花椒10粒、姜3片、大葱半棵、黄酒2勺、白糖1勺、精盐少许、香菜1棵、白胡椒粉适量。

步骤：

1、牛肉洗净泡数小时，去除血水。

2、洗净的牛肉块。

3、凉水下牛肉块，水开焯3分钟捞出。

4、准备调料。

5、放高压锅里所有食材。

6、压30分钟，汽放净再开盖，一定要注意安全哟。

7、西红柿去皮切块。

8、另起锅，倒入牛肉和原汤。

9、放入柿子块炖15分钟，调味放盐和糖，再炖5分钟放香菜出锅。

1、牛肉炖柿子。材料：牛肉300g，西红柿200g。调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g。做法：用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。水开15分钟后，转小火炖1个小时，放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

2、柿子汁。主料：柿子300克。辅料：牛奶200克。做法：将柿子洗净去皮，用纱布绞汁备用；将柿子汁加入牛奶中，调匀即可饮用。

3、柿子饼。材料：糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克。柿子豆沙饼。做法：将新鲜柿子去皮碾成泥。将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀。用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟。抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状。用勺子盛入豆沙。一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢。用手压扁。用平底锅两面煎成金**即可。

柿子鸡蛋汤的家常做法如下：

主料：

鸡蛋（两个），西红柿（两个）。

做法：

1、准备柿子两个。

2、鸡蛋两个打散，柿子切块。

3、锅里放油，热后放入切好的柿子，上下翻炒，加盐，直至出汤，加入开水（凉水）大火烧开，小火慢熬一会，觉得汤够粘稠了，柿子烂糊了，把鸡蛋搅入里面，待鸡蛋好了放入味精，闭火了。

4、柿子鸡蛋汤就好了，味道很好的。

小贴士：

鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。

蛋液打入汤后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。

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