今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊凉拌秋葵的做法,以下关于凉拌秋葵的做法及功效的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答一、秋葵的功效和功效

秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是秋葵已变成众心青睐的高端营养健康蔬菜水果，常常吃秋葵会有宜身体健康。它的可食一部分是果荚，又分翠绿色和鲜红色二种，其脆爽汁多，滑嫩不油腻，香气与众不同，备受老百姓亲睐。

常常服用有健胃消食、润肠通便、护肝强肾的功能,是一种营养健康蔬菜水果，具备推动肠胃肠蠕动、避免便秘的作用。它非常具备补肾固精的功效，在中国南方一些沿海城市被大家称之为没有毒副作用的"植物伟哥"。南京市服用秋葵能够 壮阳补肾，还能够防止便秘，针对增强抵抗力有益处，还能够健脾开胃。

秋葵绰水后用于拌凉菜也十分的美味，很合适夏季，十分的下饭菜!秋葵还能够用来给孩子吃，蒸鸡蛋羹，非常的营养成分又美味可口!小宝宝很喜欢吃的哦!如同天空的星星一样，很能激发小宝宝的胃口!

二、凉拌秋葵的做法大全

1、秋葵除掉底端，清理干净，控干水份。

2、锅中放进适当的冷水，烧开添加少量盐，放进秋葵，绰水至掉色。



3、取下马上资金投入冷水里拔透，控干水份预留。

4、干木耳先用冷水泡开，这里要留意木耳泡发后立刻用掉，气温太热了不能一下泡许多，放进电冰箱渐渐地吃，那般当心会中毒了哦。

5、泡开好的黑木耳要拌凉菜吃，最好是也焯一下水哦。

6、秋葵用刀竖着对瓣割开。

7、黑木耳切条。

8、蒜头削皮切末。

9、小辣椒切末。

10、随后秋葵先摆放在菜盘里，再把黑木耳丝，蒜头末，朝天椒末先后摆放在秋葵上。

11、调一碗料汁，把香油，米醋，盐，糖和辣椒油放到一个碗里，搅拌均匀。

12、最终吃以前把料汁淋在秋葵上，就可以服用了。

优质回答具体秋葵沙拉做法如下:

配料:秋葵、红椒、蒜、小米椒、姜。

调料:盐、白糖、鲜酱油、香醋、红油、香油、麻油、麻辣鲜露。

1.准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中；将半个红辣椒切成条状，放在菜碗里备用。

2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，少许亮油，少许白醋，可以去掉一部分秋葵粘液，提亮颜色；水烧开后，将秋葵捞出，放入锅中，水再次烧开后，继续煮半分钟左右，然后捞出水，放入冷水中浸泡，再放入盆中浸泡。

3.接下来开始调一些汁，取一碗，加入极鲜香精20克，香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化。然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰。

好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。

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