今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊萝卜炖牛肉,以下关于萝卜炖牛肉炖多久的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文目录1、萝卜炖牛肉要炖多久?2、白萝卜炖牛肉的做法3、萝卜炖牛肉|的做法4、白萝卜炖牛肉用高压锅多久会熟?5、家常白萝卜怎样炖牛肉?萝卜炖牛肉要炖多久?最佳回答牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于烹饪工艺是炖,所以制作耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品,除此之外,牛肉炖萝卜还具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效。
做法:
1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟;
2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料,加入飞水后的牛腩,开盖煮开后再次撇去浮沫,浮沫去干净后加盖压上20分钟;
3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块,放入牛肉汤里,加盖再压10分钟,10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可,加入盐调味儿。
白萝卜炖牛肉的做法最佳回答材料:牛肉300克,白萝卜250克。
食材:油适量,盐适量,姜适量,料酒适量,酱油适量。
步骤
1.准备牛肉和萝卜;
2.加热砂锅,加入切好的牛肉。
3.放入姜盖焖25分钟;
4.加入白萝卜、酱油、料酒;
5.加入盐和鸡精,小火炖15分钟即可享用。
小贴士:砂锅炖牛肉,时不时的翻动一下,防止锅底烧焦。
萝卜炖牛肉|的做法最佳回答红焖萝卜炖牛肉
食材:牛肉800克,白萝卜1个,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,花椒粒,八角1个半,香叶2片,干辣椒5个,葱,姜片,白糖1勺,豆瓣酱1勺,辣椒油1勺
做法步骤:
1、牛肉和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出。
2、锅中热油。放入花椒粒,八角,香叶煸香,加入葱姜,一勺豆瓣酱,辣椒油一勺,加入牛肉块翻炒几下。
3、加入酱油2勺,蚝油1勺,白糖1小勺翻炒均匀后加热水,盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟,打开加入萝卜再炖20分钟就好了!这道菜好下饭,也适合做火锅汤底,快尝尝吧!
牛肉营养价值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力。
白萝卜炖牛肉用高压锅多久会熟?最佳回答如果是制作压锅萝卜,即高压锅仅仅只有萝卜没有其他肉类,在白萝卜倒入高压锅之后需要焖制20分钟左右。
如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等,把白萝卜放入高压锅,再放入其它食材,盖上锅盖,烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟(具体时间看各人高压锅压力灵活调整)。
如果是制作牛肉炖胡萝卜,先用高压力锅焖煮牛腩35分钟左右,再倒入切好的胡萝卜,继续焖煮8分钟即可。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除;吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
家常白萝卜怎样炖牛肉?最佳回答不需要额外的步骤,待牛肉与香料一起炖煮熟透后,加入白萝卜一起炖煮至入味即可。具体步骤如下:
主料:牛肉300克、白萝卜600克
辅料:油适量、盐2勺、姜适量、辣椒3个、花椒半勺、八角2个
一、牛肉洗净切块,如下图所示。
二、准备点辣椒,花椒,八角和香叶。
三、牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料。
四、电炖锅的内外都需要加水。
五、盖好,开始炖煮,时间为2小时。
六、在炖牛肉的期间,萝卜洗净切块。
七、2小时后,开盖加入萝卜。
八、继续炖煮1小时,如下图所示。
九、盛碗,按个人口味加入盐即可。
注意事项
1、牛肉最好选择牛腩、牛腱子一类,无骨头,容易炖煮。
2、煮牛肉的时候若牛肉没有煮至软烂,就再煮30分钟。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「萝卜炖牛肉」萝卜炖牛肉炖多久》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
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