今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊萝卜炖排骨的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文目录1、白萝卜炖排骨汤怎么做2、白萝卜炖排骨的做法3、白萝卜炖排骨正宗做法是什么?4、白萝卜炖排骨的正确方法?白萝卜炖排骨汤怎么做最佳回答白萝卜排骨汤的做法如下:
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
3、捞出洗净,放水砂锅,加入清水,没过排骨,少许盐,水开后,转中小火,炖30-40分钟,中间我用筷子戳一戳,看看排骨是否酥软,砂锅小,所以我又加了一碗水,继续炖。
4、洗干净白萝卜,切块。
5、准备好葱花和适量枸杞。
6、炖40分钟后,放入木耳和白萝卜,继续炖煮至萝卜软烂。
7、白萝卜烂了,加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
白萝卜炖排骨的做法最佳回答 导语 :冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方,下面来看看白萝卜炖排骨的做法吧!
食材主料
白萝卜500g 排骨500g 生姜50g
辅料
油适量 盐适量 老酒适量
步骤
1.排骨焯水
2.白萝卜切块
3.生姜切片
4.排骨生姜炒香
5.加入老酒
6.加入盐
7.一起炒入味
8.加入白萝卜
9.炒一会儿
10.加入适量的清水
11.20分钟左右就可以出锅了
12.味道很香很清甜
白萝卜炖排骨正宗做法是什么?最佳回答白萝卜排骨汤的做法
主料:白萝卜700克、排骨500克。
辅料:小葱2棵、枸杞子少许、姜1小块、植物油适、量盐适量。
1、超市买回的排骨让摊主剁开,用清水浸泡2个小时,中间换几次水。
2、白萝卜洗净切滚刀块,姜切片。
3、排骨入温水中,煮开后稍煮片刻捞出。
4、炒锅温热时放入植物油,炒香姜片,放入排骨略做翻炒。
5、放入白萝卜炒匀。
6、放入温水没过食材,小葱打结放入锅中,放入少许的枸杞子。
7、大火烧开,转中小火炖20~30分钟。
8、煮20分钟后,尝一尝排骨的软烂程度,喜欢吃脱骨的,时间就长一点,起锅之前用少许的盐调味即可
9、成品图。
白萝卜炖排骨的正确方法?最佳回答白 萝 卜 炖 排 骨 做 法
主料
排骨400克
白萝卜800克
姜5克
蒜3瓣
葱3颗
辅料
生抽1汤匙
老抽2/1汤匙
料酒1汤匙
盐少许
白糖3克
白萝卜炖排骨的做法步骤
1
材料准备好
2
排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
3
白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
4
锅里热油,放排骨煸炒
5
炒至排骨焦香后放姜片
6
调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
7
兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
8
放入萝卜,继续煮30分钟
9
调入白糖,并大火收汁即可。
小窍门
(1)单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分;
(2)生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「用白萝卜炖排骨的做法」白萝卜炖排骨汤怎么做》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
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