将小米和香菇清洗干净，切成小丁。将蔬菜洗净切成小块备用。将小米和香菇放入锅中，加入适量清水煮开。然后放入蔬菜，煮至小米熟烂，加入适量盐和胡椒调味即可。

将小米洗净浸泡半小时，白菜切成小块，萝卜切成丁备用。将小米放入锅中，加入适量清水煮开。然后放入白菜和萝卜，煮至小米熟烂，加入适量盐调味即可。

将小米和南瓜清洗干净，切成小丁。将菜洗净切成小块备用。将小米和南瓜放入锅中，加入适量清水煮开。然后放入菜，煮至小米熟烂，加入适量盐和糖调味即可。

将小米淘洗干净，菜洗净切成小块备用。将小米和菜放入锅中，加入适量清水煮开。煮至小米熟烂，加入适量盐和酱油调味即可。

将小米淘洗干净，青菜洗净切成小块备用。将小米和青菜放入锅中，加入适量清水煮开。煮至小米熟烂，加入适量盐和蚝油调味即可。

准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。

1、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）

2、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

3、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。

4、加青菜梗炒至断生。

5、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。

6、炒好的蔬菜装盘备用。

7、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。

8、煮至小米膨胀成米白色。

9、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。

10、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。

11、煮几分钟后加入适量的食盐调味。

12、这样美味的小米青菜粥就做好了。

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