今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酱香大骨头做法,以下观点希望能帮助到您。

首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括：大骨头、豆瓣酱、花椒、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、糖、盐、水等。

将大骨头清洗干净，去掉表面的杂质和血水。然后将大骨头放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮10分钟左右。

取一小碗豆瓣酱，加入适量的油，放入锅中炒香，加入花椒、生姜、葱、大蒜等调料，继续翻炒至香味四溢。

将炒好的豆瓣酱倒入锅中，加入适量的水，放入大骨头，加入酱油、糖、盐等调料，大火煮开后转小火炖煮1个小时左右，直到大骨头煮烂入味。

将煮好的酱大骨头装盘，撒上适量的葱花，即可食用。

通过步骤，我们就可以做出一道美味的酱大骨头。这道菜不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体健康非常有益。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保持健康。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了酱香大骨头做法。

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