今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊新鲜木瓜丝的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答主料：嫩木瓜1个

辅料：生抽兄哪适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量

步骤一：原材料很简单嫩木瓜一个（其实半个就可以切大好一份）

步骤二：选择没熟的木瓜

步骤三：嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用颂拍

步骤四：再放生抽， 老抽， 鱼露 ，辣椒 ，大蒜末 ，麻油等调料拌匀， 密封放冰箱腌1天

步野尘羡骤五：成品

答准备材料：木瓜丝、小米椒、蒜、生姜、冰糖、生抽。1.用清水浸泡木瓜丝，2.切好小米椒、蒜、姜，3.待木瓜丝泡发变软后捞出并控干水分，然后加入各种小米椒、姜、蒜、冰糖、生抽，搅拌均盯姿匀，4.密封装好。

木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

买来的木瓜丝建议在泡发前用清水多清洗几遍，确保清洗干净，因为备则衡可能超市工作人员在包装的时候会触摸过，或者有其他杂质。

要用无水无油的容器把各种材料加进去搅拌，因为如果有水或有油，木瓜丝可仿做能会变质，从而影响腌制后的味道。

答用料

木瓜 3个

白糖 30克

糖腌木瓜丝的做法

1、将木瓜洗净去皮去核切成丝；

2、将切好的木瓜里放入白砂糖，充分拌匀后用保鲜膜封住亏锋败碗口腌制12小时，让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收；

3、将腌制好的木瓜丝装入基握瓶中，再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏（或者放在低温阴凉销颤的地方）；

4、大概半个月后即可开瓶食用喽！

答想要腌制木瓜丝，那么木瓜丝应该怎么腌制好吃呢？下面就和我一起来看看吧。

酸辣木瓜丝

主料:青木瓜半个(重约300克),胡萝卜50克,生菜适量;

配料:姜末、芝麻油、醋、辣椒油、蘑菇精各适量；

做法：

1.将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干;

2.胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝;

3.将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、蘑菇精、芝麻油、辣椒油、醋、姜末，拌匀伏昌

后腌制5分钟即可食用。

木瓜简介

药材名：木瓜

拼音：Mù Guā

别名：贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜

来源：本品为蔷薇科植物贴梗海棠（木瓜）的`干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

性状：本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm，宽2～5cm，厚1～2。5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，质坚硬，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。

化学成分：含苹果酸、敬州酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类，鲜果含过氧化氢酶，种子含氢氰酸。

性味：味酸，性温。

归经：归肝、脾经

贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀

禁忌：

①不可多食，损齿及骨。--《食疗本草》

②忌铅、铁。--《医学入门》

③下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。--《本草经疏》

木瓜的功效

平肝和胃，去湿舒筋。治吐泻转筋，湿痹，脚气，水肿，痢疾，湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛

木瓜的作用

1、保肝作用

以四氯化碳造成大鼠肝损伤，自造型之日起，以10%木瓜混悬液按每日300mg/100g体重，给大鼠灌胃，连续10d，同对照组比较，给药组肝细胞坏死和脂变较轻；可防止肝细胞肿胀，气球样变，并促进肝细胞修复，显缺稿扒着降低血清丙氨酸转氨酶水平。

2、抗菌作用

抗菌药物筛选发现木瓜有较强抗菌作用。新鲜木瓜汁(每1ml滤液含生药1g)和木瓜煎剂(1g/ml)对肠道菌和葡萄球菌有较明显抑菌作用。

3、其他作用

曾发现木瓜提取物对小鼠艾腹水癌有抑制作用，该提取物为熔点177-178℃的结晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬呈抑制作用。

木瓜的用法

内服：6～9g。--《中国药典》

内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。--《中药大辞典》

外用：煎水熏洗。--《中药大辞典》

内服：煎汤，5-10g；或入丸、散。--《中华本草》

外用：煎水熏洗。--《中华本草》

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了新鲜木瓜丝的做法大全。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除