今天分享一款比较不常吃的创意菜式，五花肉煸炒花生芽，带出花生芽的脆爽甜口感，简单快手，营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

一、【食材】：

1.花生芽

2.五花肉

3.调配料：红椒，姜片，蒜蓉

二、【做法步骤】：

1.可将花生芽的红衣去掉，或不去掉都可以的，然后洗干净备用。

2.五花肉洗净控水切成薄片，加入少量食用油和盐拌匀腌制备用。

3.红椒用来装饰用，洗净后切成小片，准备姜片和蒜蓉。

4.锅中放入少量食用油，下入姜片，蒜末，五花肉两面煎香煎出油脂后，

再下入花生芽煸炒，

如果太干可以加入适量清水，盖锅煮两三分钟，然后下入红椒片，

炒上半分钟，最后加入适量盐和酱油调味翻炒均匀就可以出锅。

满满的胶原蛋白，酸甜开胃的柠香白云猪手，简简单单做起来

粉糯甜的炒菜，不简单的美味，又下饭，几分钟出锅

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