今天来个清淡爽口的吧，一半西柚，一半蜜柚，酸甜的圣女果和鲜脆的樱桃萝卜，用来搭配紧实鲜甜的加拿大北极虾仁。不仅开胃生津，更是前菜中的精英。最后再配一杯用接骨木果汁调配的青柠苏打，一顿清爽的小食，就完成了！

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

2、加拿大北极虾去壳留仁。

3、把西柚和蜜柚剥碎，使果肉分成一粒粒的状态。

4、把樱桃萝卜切片，圣女果对半竖切。

5、把柚子果肉剥好，放在大碗里，加1小勺橄榄油、2克盐、2克黑胡椒粉，拌匀。

6、摆盘：沙拉蔬菜垫底，旁边留出一半位置。

7、把拌好的柚子果肉放在空出的位置上。

8、小青柠切半，挤一些汁到北极虾仁上，拌匀。

9、把北极虾仁放在柚子果肉上。

10、在虾仁上摆上切半的圣女果和切片的樱桃萝卜，作为装饰。

11、擦入青柠皮屑，挤入青柠汁。

12、接下来我们调配接骨木饮料：首先将小青柠切片。

13、3片可食用薄荷叶，扯成小片。

14、接骨木浓缩果汁，一瓶盖即可，与苏打水比例为 1 ： 5 。

15、倒入1听苏打水就好啦。

16、做好了，干杯！

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