食材：面粉 芸豆 土豆 五花猪肉 猪油 大葱 姜 十三香 生抽 料酒 盐 鸡精 黄酱

做法：

1、蔬菜洗净备料，将肥猪肉放入锅中炸油；

2、将五花肉切成大片，葱姜切大块入锅爆炒，放入十三香，生抽 料酒 盐，将焯好的豆角倒入锅中翻炒，多炒一会儿，将土豆块倒入锅中，翻炒，待混合均匀，多加点水，开小火炖；

3、和面，注意要用温水和面，不然面就硬，面和软些，和好后醒一会，将面揪成小面团，擀成饼，两面抹些油将几个小饼摞到一起擀成大饼，油一定要多抹不然揭不开；

4、将擀好的饼放入锅里，盖在菜上，小火慢炖 ，注意不要让汤收得太干。出锅即可。

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