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鸡是我们农村最多见的家禽，在过去的农村几乎家家户户都很喜爱养鸡，那时候每年春天都会有人来村里卖鸡苗，有的还会采取不要钱，赊账销售的方法进行售卖，这也是打消了村民对于小鸡苗的质量和公鸡过多的顾虑，很多卖鸡苗的都会以卖的都是母鸡苗为噱头，秋后来收账，如果是公鸡的话不要钱，如果是母鸡的话，自然要把鸡苗钱给人家的，虽然虽然看似绝无套路的销售方法，其实还真的有套路存在的，套路在哪呢？那就是这种噱头喊开之后，就会以套现钱很便宜，而赊账很贵的卖法出售，邻居张老太就因为觉得反正都是母鸡，还是省点钱的好，套了现钱卖了一群小鸡，小鸡慢慢的长大，满院子全身大公鸡，一只母鸡也没有，而那些赊账买来的小鸡苗，自然也是一样，全是公鸡，而赊账卖鸡苗的，也是不会来收账了，他们赚取的就是因为怕多花钱，而掏现钱买鸡苗的钱，也有人说这些都是养殖场专门挑拣出来的公鸡苗，根本就是不值钱的。

在很多时候分辨不清鸡苗的公母情况下，也是要养殖下去的，随着小鸡的慢慢长大，鸡的性别就会越来越清晰，在农村养殖公鸡较多的情况下，都会在差不多的时候吃掉，之后会剩下一两只大公鸡即可，作为鸡群的头头，这些留下来的大公鸡是相当威风的，带领这一群母鸡整天扯高气扬的不可一世，也被称之为农村三霸，公鸡攻击性很强，尤其是在同性之间的争斗，更是每天都在上演，这也催生了一项生意，那就是专门阉鸡的，像家庭或者养殖场公鸡较多的情况下，很多时候都会采取阉鸡的方式，将公鸡变成太监公公，这也的好处还是很多的。

公鸡阉割是一个很小的手术，记得在过去的农村，经常看到一些劁猪骟羊阉鸡的人，骑着自行车，自行车的前把上面竖立着一根铁丝，铁丝上面会悬挂这一块红布条，这些都是走向串户的老手艺人，对于村里的犄角旮旯都很熟悉，谁家今年养了鸡，养了几头猪，谁家的羊该骟了，他们都是了如指掌，对于阉鸡，更是小菜一碟，拿着抄网将鸡捕捉到之后，不消几下就干脆利落的阉割干净，随手一放，哪鸡跟没事的人似的，又去找食吃了。

阉完之后的公鸡，性格习性会有很大的改变，不在想过去那样凶猛，对于争斗也是这件事情，是在也看不到了，这样养殖的阉鸡，不但生长迅速，而且肉质也是比没有阉割的公鸡要鲜美鲜嫩许多，对于生长周期和肉质、重量，都是有了很大的提升，这也是为什么要对于公鸡进行阉割的处理，作为食肉使用的公鸡，这样操作的作用是显而易见的，也是被广泛使用的，在农村这样的场景随着养鸡的越来越少，现在这些专门从事阉鸡的专业人士变的也少了起来，对于农村公鸡要进行阉割的这种做法，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

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