今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊水煎馄饨的做法,以下观点希望能帮助到您。

答生煎馄饨

生煎馄饨是一道菜品，主料为猪肉、韭菜、馄饨皮、土鸡蛋。

中文名称

生煎馄饨

主要原料

猪肉250克，韭菜100克，御槐市售馄饨皮约250克，土鸡蛋2个，姜适量

是否含防腐剂

否

调料

盐、糖、鸡精、香油各适量

基本内容

做法

1、在猪肉末中加入姜末、鸡蛋，盐、糖、鸡精、香油用筷子顺一个方向搅拌，至肉末粘稠上劲。

2、在肉馅中加入韭菜碎，充分拌匀。

3、在馄饨皮上放镇漏友上适量肉馅。

4、如图示，从皮的窄的一端往宽的一端先卷起一半。

5、再卷起一半成筒状。

6、将两边往中间捏合，捏紧。

7、馄饨坯上沾上少许淀粉水，沾上适量的黑搜稿芝麻。锅内做油，小火，将馄饨坯依次放入，保持小火煎约一分钟。

9、取一小碗，在小碗中放入水与少量的油，用五指沾着，往锅中洒入十一、二下，迅速盖上锅盖，以小火闷煎十分钟左右至底部微黄，开盖，以中火煎至底部金黄即可

答如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注伏高宽意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。

1.锅中倒入冷水见开

2.放入切好的西红柿

3.打入鸡蛋，见滚后，加入馄饨

4.在空碗中加入少许盐味精，酱油，香油

5.将煮好的馄饨装入碗中，撒上葱花即可

1.电饭锅底擦干净，倒一层油

2.把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘

3.按下电饭锅煮饭按钮

4.等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音

5.等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮

6.电饭锅煮饭档再跳到保温档

7.锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆

8.OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了

1、准备好的肉馅。

2、面粉放到盆里。

3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。

4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。

5、放肉馅包成馄饨。

6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。

7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。

8、倒入提前打好的蛋液。

9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。

【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读缺亮[wndn]，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。

【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”，英语“wonton”即源自广东话。

以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁念谈，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。

答用料

包好的馄饨（速冻的滚仔也可以，不用解冻） 适量旦备者

油 少量

清水 小半碗

小香葱 一小撮

黑芝麻（熟） 一小撮

生煎馄饨（简易快手版）的做法

取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。

然后在锅内倒入清水模薯，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）

盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。

最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。

馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。

答生煎馄饨做法一，

材料

上海青，肉，麻油，盐，生抽，蚝油，干面粉，油适量，淀粉水

做法

1.上海青泡水洗净，开水焯烫软，捞辩侍起略晾凉后挤掉水分，剁碎和肉碎一起拌匀，用麻油、盐、生抽、蚝油调味。

2.包馄饨，下面撒点干面粉，然后用保鲜膜盖好，放在冷冻室冻硬后，取下来放进保鲜袋继续放冷冻室，随吃随取。

3.锅底少许油即可，略煎一下，放水至三分之一处就可以了，北方人可能喜欢放淀粉水，我们就是直接放水。

4.盖上锅盖，一会馄饨就象鼓起像艘艘小船，等水分收干，馄饨底开始发黄就熟了。全程小火。

5.盖上个大盘子，将锅倒扣，就可以完整地取出煎好的馄饨。

如果用铁锅煎，很容易粘底，要取出完整的锅贴、煎馄饨有个窍门：准备好一块湿毛巾铺平，然后将热热的铁锅底放在毛巾上，过半分钟，你就会发现，锅贴或馄饨可以轻易地用锅铲完整地取出了，还可以发扬这招取什么自己开动脑筋吧！

煎馄饨做法二，

材料

"南瓜泥 适量","猪绞肉 适量","盐 一咪咪","姜末 一咪咪","馄饨皮 8片",

做法

1:材料准备好，把南瓜泥、姜末、绞肉和一咪咪盐拌匀。

2:取适量馅料放在馄饨皮上、馄饨皮的接合处沾点水。

3:再把馄饨皮对折压紧。(※馅料适量即可，包太多煮的时候很容易爆开。)

4:把馄饨对折成三角形、再把等腰三角形的两边沾点水折到正面粘好。

5:平底锅加入适量油放入包好的南瓜猪肉馄饨、稍微煎一下，再加入一点点水。

6:盖上锅盖煎，煎熟翻面再煎一会儿即可起锅盛盘。

7:(南瓜携御猪肉口味)

煎馄饨做法三，

材料

馄饨

做法

1.锅中放油，烧热后，放入馄饨，转小火。

2.煎好一面之好，转煎另一面。

做法四，

1，先把瘦肉洗净剁碎。

2，放入容器，依次加入油，葱碎，姜末，盐，酱油，五香粉，香油和少许蛋清顺时针搅拌均匀。

3，馄饨皮是我自己做的，面团擀成长方形，再携隐吵用刀切成小正方形。

4，切一个馄饨皮，中间放入肉馅。

5，对角一折，成三角形，捏紧三角的两条线。

6，两个对角用大拇指捏紧。依次包完馄饨。

7，平底锅放入少许的油，放入馄饨。

8，加入适量的温水，盖上锅盖中火煎熟。

9，等锅中水分收干，馄饨熟了。看看馄饨底部金黄金黄的，很诱人哦，先尝一口，嘻嘻。

10，成品

从上文内容中，大家可以学到很多关于水煎馄饨的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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