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日式饭团的做法 日式饭团正宗简易做法

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊日式饭团的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

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最佳回答正宗日式饭团做法

用料

米饭 两杯

寿司醋 适量

海苔 一盒

金枪鱼罐头(油浸) 35克

蛋黄酱 一小勺

黑胡椒粉 适量

培根 三片

简单正宗日式饭团的做法

金枪鱼罐头

我买的是很小很小的一罐。只有70g。我觉得很方便。一次吃一罐。

寿司醋

培根、沙拉酱和海苔都可以随意挑选自己喜欢的。

我用了三片培根

切成小片装碗备用 金枪鱼我用了大概一半多 蛋黄酱我加了一勺,多了觉得会腻。各位亲可以视自己的口味进行调整 我还有加一点点的黑胡椒提味(没有也可以) 搅拌搅拌( ̄▽ ̄) 准备好的两份“具gu”(也就是饭团里面的料) 倒出大概这么多的寿司醋 可以稍微再多一点~

将寿司醋倒进刚刚煮好的米饭里~搅拌搅拌(

噔噔噔~然后就是捏饭团的小小tips:

1.先将饭碗用水涮一下打湿碗壁(方便待会儿取出饭团) 然后将米饭盛进碗里(大概两勺饭)

2.将手打湿(因为米饭很粘也很烫 所以打湿以后更容易捏饭团哟)

3.将盛入的米饭沿着碗壁压扁一点然后在中间放入馅料,用手将米饭两边内盖住馅料

4.将碗倒置使米饭掉入手中

然后就可以捏造型啦~

如果想要捏出漂亮的三角形,用手的“虎口”去捏会更加的容易。

最后, 在吃的时候再将海苔包裹在饭团上, 如果过早地包裹上海苔,海苔会变软,就不好次啦

日本饭团的做法

最佳回答日本饭团,就是中国在饮食上借鉴日本的表现。应该有很多人没有吃过日式饭团,或者仅仅是听说过。现在我带你一起揭开日本面团的神秘的面纱吧,学习一下日本饭团的做法!

日本 饭团的做法 【1】

材料

黄瓜,胡萝卜,培根,土豆,海苔,米饭

做法

1、培根煎熟,黄瓜,胡萝卜,土豆,培根切小丁;

2、切小丁后放入锅中翻炒,炒熟后关火;

3、将炒好的小丁与米饭拌匀,捏成饭团状;

4、盖上一片芝士,放入烤箱,稍微烤一下就好了。

日本 饭团的做法 【2】

材料

黑胡椒,海苔碎,翅根,烤肉料,面包糠,花生,大米,胡萝卜,黄瓜,香菇,卷心菜,辣椒,熟豌豆粒,番茄酱,沙拉酱,保鲜袋

做法

1、翅根提前取出解冻,将其去掉骨头,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条,翻拌均匀,腌制至少两小时;

2、腌好的鸡肉拿出来,裹一层面包糠,放入烤盘中。预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿即可;

3、花生洗净,也放在烤盘上。预热烤箱,上下火150度,10分钟左右即可。烤好的花生放凉,去掉表面的.红衣,切成稍微带颗粒感的花生碎;

4、大米淘洗一遍,放入电饭煲中焖熟;

5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁,香菇泡发也切丁,卷心菜切丝,辣椒切小圈,葱切葱花,准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油,先放入胡萝卜翻炒;

6、在放入辣椒和香菇丁炒香,放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒,加入2g的盐调味儿即可;

7、将炒饭放入碗中,舀入沙拉酱,搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形;

8、将番茄酱挤在饭团表面;

9、用勺子剥开看一下;

10、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。

日本 饭团的做法 【3】

材料

培根5条,大米饭半碗,黑芝麻,小香葱或香菜,橄榄油,盐。

做法

1、准备好原料,小葱切末。

2、把小葱末和黑芝麻、盐放入米饭中,搅拌均匀。

3、培根解冻后一切二。

4、把米饭团成适量大小的饭团。

5、把饭团放在培根上面。

6、把培根压实卷起来。

7、做好的培根饭团卷摆入烤盘,刷一层橄榄油。

8、烤箱预热200度,上下火,中层,15分钟左右即可。

9、出炉后撒些熟的黑芝麻装饰下。

日本 饭团的做法【 4】

材料

糯米,油条,核桃仁,熟黑芝麻,榨菜

做法

1.糯米用清水浸泡过夜;

2.将蒸锅加水,在笼屉上铺好湿水的屉布,将泡过的糯米摊平放在上面,大火烧开,转中小火蒸20-30分钟,直到糯米变熟;打开蒸锅盖,稍晾一下;

3.蒸糯米的时候可以做些准备工作:

如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5-10分钟左右使其恢复酥脆的口感;

核桃仁用烤箱150度烤10分钟,烤熟后碾碎,榨菜切碎。

4.取一块保鲜膜,铺在面板上,将熟糯米取出铺在保鲜膜上,手沾些水将糯米摊平,在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜,最后提起保鲜膜卷起,卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃,也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。

小诀窍

1.糯米不太好消化,肠胃不好的人要注意,不可多食;

2.油条最好是新鲜的,如果没有新鲜的用烤箱烤一下,使其恢复松脆的口感再用最好。

日式饭团的做法大全

最佳回答日式饭团的做法

用料

大米 600克

水 700克

鸡蛋黄 4个

肉松 120克

火腿肠 120克

香甜沙拉酱 60克

焙煎芝麻沙拉酱 60克

生抽 50克

日式饭团(宝宝们超爱的)的做法

米和水秤好放入电饭煲煮

4个蛋煮熟

蛋熟之后剥开只要蛋黄

蛋黄压碎

火腿肠切小丁

肉松秤好

煮熟的饭加蛋黄

加火腿肠

加肉松

芝麻酱

加香甜沙拉酱

加生抽(加生抽的图找不到了)拌匀

用模具弄成这样

下面放一张海苔。完了

吃吧!

小贴士

这样的可以做18个,不会的问我。

米饭软些容易捏出形状;捏饭团的时候双手沾上水再捏会不那么粘手。

日式饭团的做法

最佳回答日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり),意思是‘用双手捏’。以下是我为大家整理的关于日式饭团的做法,供大家参考!

日式饭团的做法

1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;

2、将拌匀的米饭盛入模具中,压实后取出;

3、把紫菜剪成各种造型,对饭团进行适当的装饰。

小贴士

可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性,更容易成型。

饭团起源

自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状,就是饭团了,日语称ONIGIRI,也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐,就很有味道了。由于作法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。

在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上,人们把用米饭捏成的食物(屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代,据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。

饭团种类很多。使用不同的配料,或是各种配料的'不同组合,能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养,同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。

在今天的日本,饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高,所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时,近年来,人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是,对于日本人来说,用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI,都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说,童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。

烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过,现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

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