牛油果不仅可以做沙拉或是涂抹面包，还可以制作口感润滑的冰淇淋，夏天不要错过这个超简单的炼奶法冰淇淋食谱哦

By Scarlett佳儿

1、准备两个成熟牛油果去皮去果核，400g炼乳，15g柠檬汁放入破壁机

2、快速搅拌1-2分钟直到顺滑无颗粒

3、打发600ml淡奶油，翻拌进牛油果炼奶昔

4、放入冰淇淋容器，用保鲜膜包好，盖盖子

5、冷冻8小时或过夜，拿出融化20分钟即可食用

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

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