琪丫头做的每道家常菜，做法简单，让你一看就懂，一学就会，今天琪丫头做的是一道红闷猪蹄

配料：

前脚： 半边

姜：： 几片

盐： 适量

料酒： 适量

冰糖： 6块

生抽： 适量

老抽：适量

醋： 适量

佐料：适量

操作步骤：

1.猪脚洗净剁块冷水下锅加入姜片，料酒焯水

2.焯水后清水洗净沥干备用

3.锅中热油下姜片爆香，下猪脚翻炒片刻加入料酒，佐料，盐，醋，生抽，老抽，冰糖翻炒变色

4.加入适量的水大火煮开

5.倒入电饭锅中闷制收汁即可，中间翻动一次以免烧焦

6.一道香甜而不腻的猪脚就上桌了

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