好吃不过酸辣粉,每隔几天总想吃碗酸辣粉,吃过好吃的酸辣粉有,但是并不多,一份好吃的酸辣粉,总是让人吃过这碗还想再来一碗,最美不过烟火气,为爱下厨,故事从一碗酸辣粉开始…
By 食尚帮
用料红薯粉 200克香菜 3根大蒜 两瓣生花生米 100克香葱 2根生抽 2勺陈醋 3勺白糖 1勺辣椒油 2勺做法步骤1、准备好食材,红薯粉,香菜,香葱,花生米,辣椒,大蒜
2、烧开水,把红薯粉放在水里,泡大概30分钟
3、用干净的锅,烧热,倒入油,把花生米倒入锅内,炸至金黄色
4、把炸好的花生米倒入小碗里备用
5、开始调料,找一个干净的碗里,加入香菜碎,香葱碎,两瓣蒜末,两勺辣椒油
6、再在碗里加入一勺白糖,两勺味极鲜生抽,三勺陈醋,倒入一小碗白开水,把料冲开调好
7、然后把泡好的红薯粉倒入碗里,上边再撒上花生米,放点香菜叶,一碗好吃的酸辣粉就制作好啦
8、最后开始吃了,忍不住赶紧尝一尝,味道好极了酸,辣,爽,吃碗这碗,还想下一碗!
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