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四川滑肉汤的做法非常简单,首先准备好猪肉、蔬菜和调料,将猪肉切成薄片,蔬菜切成块状。然后将猪肉片放入沸水中焯水,捞出备用。接着将蔬菜和调料放入锅中煮熟,再将焯好水的猪肉片放入煮一会儿即可。
福清滑肉汤做法?福清滑肉汤的做法与四川略有不同,福清滑肉汤更加注重清淡口味。首先准备好猪肉、冬菇和瘦肉丝,将其放入锅中煮熟。然后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
滑肉汤的做法?滑肉汤的做法非常灵活,可以根据个人口味添加不同的食材和调料。一般来说,准备好肉类、蔬菜和调味料,将肉类焯水后与蔬菜一起煮熟,最后根据个人口味调整盐和鸡精即可。
滑肉汤怎么做好吃?要想做出一碗好吃的滑肉汤,关键在于选用新鲜的食材和恰到好处的调味。肉类要选择肥瘦相间的部位,蔬菜要保持清脆口感,同时调味要注意不要过咸,保持清淡的口味。
阜阳滑肉汤家常做法?食材:
猪里脊肉或者精肉300克
方腿适量,
牛百叶适量,
鸡蛋1个,
生菜2片,
料酒适量,
盐适量,
葱姜适量,
生抽适量,
麻油适量,
小茴香粉适量,
淀粉适量,
纯山芋粉适量。
做法:
1.猪肉清洗干净,去除肉上的筋膜。
2.把准备好的肉切成大小的条放入碗内。
3.再把葱姜切碎,放入碗内,先加入适量盐和葱姜一起抓拌均匀。
4.之后放入蛋清,适量料酒,适量蔬菜汁再次抓拌均匀。
5.先放淀粉抓拌均匀,使肉更嫩。
6.再放纯山芋粉,山芋粉可以多一些,吃着口感比较Q滑。
7.接着放入适量小茴香粉,适量食用油,适量麻油,适量生抽,把它揉成一块状。
8.汤锅水烧开。
9.依次下入滑肉。
10.刚下入的滑肉不要动它,肉没飘起来之前如果推动滑肉,很容易粘汤。
11.肉煮飘起来以后,放入配料。
12.最后淋入鸡蛋,放入生菜,加适量鸡精和盐调味即可。
一道家常版滑肉汤做好,喜欢的可以自己试试哦,里面可以放入自己喜爱的配料哦。
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