今天就来做一道小吃，朋友亲戚来家做客时，

可以制作拿出来招待，炸虾是小朋友和女孩子的最爱，

让小孩子安静下来，搞定女友欢心的秘诀之一，

炸过的虾，更脆更香，再蘸些番茄酱吃，味道更是爆棚。

主要是快手菜，几分钟就能搞定，材料和制作又很简单，

在快临近春节的时候，教给宝宝们制作，招待家里的客人。

难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆

1 /

准备好大虾，一定要是大的哦，不然炸起来缩水就没什么肉吃了。淀粉准备适量，鸡蛋适量，面包糠一包，料酒和盐。

2 /

把大虾先去头，头留着不要丢。接着剥壳，留下尾部那一点，虾如果有虾线的要去虾线，最后洗干净沥干。

3 /

打散一个鸡蛋，用碗装好，再分别有碗或者碟子装好适量的淀粉和面包糠。

4 /

再用刀在虾腹部竖着切一刀，用刀身轻拍虾背，用一勺料酒和适量的盐搅拌均匀腌制虾15分钟左右。

5 /

等腌制好的虾，分别依次按着淀粉、蛋液、面包糠蘸均匀，放在碟中待用。

6 /

热油锅，等油热好后，关掉火，因为虾很容易炸焦，所以油热好后要关火，把虾放进去炸，要不停翻转哦，不然很容易炸焦，要炸的金黄色就可以了。

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