最近，闺蜜在抱怨，自己的宝宝总不爱吃自己做的辅食，到底是自己的厨艺太差了，还是宝宝过于挑食。

其实，宝宝有时候不爱吃辅食，原因之一就是妈妈制作的辅食太单一，单一的食材和做法，让宝宝失去好奇心和食欲。

为此，妈妈想要制作宝宝喜爱的辅食，那么就要学会每天花样制作辅食，不同的食材和做法，这样让辅食更加美味。

（图片来源于网络）

首先，我们要分析宝宝为什么不喜欢吃辅食，如果不是肠胃上的问题，那么就是辅食的味道不合宝宝的胃口。

同时，妈妈在制作辅食的时候，要做到荤素结合，这样才可以补充宝宝成长所需的营养。

今天给大家分享这一道补钙补锌辅食，外观酷似肉丸，不过里面含有肉类和素菜，打造荤素平衡的辅食，制作方式简单营养。

鸡胸肉含有丰富的蛋白质，可以被宝宝吸收，加上肉质鲜嫩，让宝宝更容易咀嚼。富含氨基酸和矿物质的南瓜，帮助肠道的蠕动和消化，搭配化痰的西米，打造一道健康营养的辅食。

跟着厨工爸爸做辅食

西米南瓜肉丸

食材列表和月份

参考月龄：11M

操作时间：50分钟

米饭：30克

面粉：20克

南瓜：80克

鸡胸肉：40克

西米：40克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

首先，南瓜去皮，并切成薄片。

往鸡胸肉铺上几片姜去腥。

将南瓜薄片冷水上锅，大火蒸熟，取出备用。

鸡胸肉切成碎丁，备用。

往料理杯中加入鸡肉和南瓜薄片，并搅拌成南瓜肉泥。

搅拌均匀的南瓜肉泥倒入碗里，并加入米饭和面粉。

往碗里添加适量的香菇粉和核桃油调味，并搅拌均匀。

»一岁以上的宝宝可以添加少许盐和酱油调味。

挖一勺南瓜肉泥在手心中，整理成一个圆球。

南瓜肉泥圆球放入盘中，均匀沾上西米。

将沾上西米的圆球冷水上锅，大火蒸15分钟，开盖将圆球翻面继续蒸。

»中途可以在肉丸上淋水，这样西米更加容易熟透。

翻面后的肉丸继续蒸15分钟，即可出锅食用。

这份既可以是下饭菜又可以是主食的肉丸做好了，看着一个个晶莹剔透的肉丸，Q弹爽口，上桌之后，宝宝不一会就舔着手指还要吃，妈妈赶紧行动起来吧，学习做这道独特鲜味的荤素辅食。

厨工爸爸做辅食经验总结

●鸡肉提前用姜片去腥辟味，这样宝宝更容易接受。

●手捏肉丸之时，手心可以沾一些面粉打底，避免肉丸粘手。

●蒸肉丸之时，可以中途添加水，这样便于西米蒸熟，也让肉质更鲜嫩。

知识拓展

宝宝不爱吃辅食，有可能是因为天气变化，让宝宝的食欲下降。

同时随着宝宝年龄的增长，孩子开始有自己的主观意识，出现挑食的情况，这时候妈妈可以在制作辅食，挑选宝宝喜爱吃的食材。

而且，妈妈可以每天学习制作不同的辅食，换着花样制作各类健康营养的辅食，让宝宝更有新鲜感，爱上吃饭的时光。

你家宝宝是否喜欢吃辅食呢？快来评论区告诉我吧！

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