2、将包菜洗净后撕成片，可以用冷水将红薯粉条泡发，冷水泡发的时间大约是半小时，如果想加快速度的话也可以用开水。

3、炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后加入一勺白砂糖，炒至变色。

4、将包菜放入锅中，翻炒均匀，在白砂糖的作用下，包菜会染上一层糖色。

5、将泡发好的木耳放入锅中，和包菜一起翻炒。

6、将泡发好的粉条放入锅中，然后加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，这个可以根据个人的口味进行添加。

7、出锅前加少许香醋提鲜，炒熟之后出锅装盘。

8、将少许小葱切碎后，撒在上面，就可以吃了。包菜素馅的饺子怎么做？

包菜削皮洗干净，切粒。香菇泡发切粒，虾米泡水后沥干水分切粒。

芹菜也是切粒。

热锅热油，爆香虾米跟香菇，香味出来就下大头菜，翻炒一下就下绞肉。

然后就翻炒一下，盖上锅盖焖熟。

起锅之前下可以下调味了。鱼露跟鸡精按自己的口味，然后撒一些芹菜粒，最后下水淀粉，使大头菜粒之间有粘连性。这样馅料就炒好了。放凉之后就可以包了，包饺子每家都有自己的方法，这里就不介绍了取一个盘子刷上油，把饺子放上去，蒸15分钟。

包菜炒木耳的做法很简单。

先把包菜切成块状，木耳泡水后切成小片，再将葱姜切碎备用。

接下来，将油烧热，放入葱姜炒香后加入包菜和木耳翻炒，加少量盐和味精调味即可。

可以根据口味加入适量的辣椒等其它调料。

这道菜不仅美味，而且是非常健康的一道菜品。

白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

食材：木耳、白菜。

1、大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。

2、黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。

3、炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。

4、下大白菜和黑木耳。

5、快速翻炒至大白菜断生。

6、加入精盐，炒匀后淋适量清水，略焖2分钟。

7、炒匀后撒葱段即可。

注意事项

干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大。

野包菜炒木耳和白菜很好吃，一起来看看步骤：

准备材料：野包菜300克，白菜100克，黑木耳150克

辅助材料：生姜1块，香葱2根

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

第一步：黑木耳倒入盆里面用温水浸泡10分钟，然后把顶部的硬蒂摘掉，炒锅里烧水，水开之后把木耳倒入锅中焯一下水，之后过凉一下控干水分，这样子既能够加快木耳煮熟的速度，还能在接下来炒的过程中避免发生爆油的现象，

野包菜和白菜清洗干净对半剖开，然后用刀把根部的茎块切掉，再切成长条备用。

第二步：炒锅烧烫，放少许食用油，然后倒入葱姜蒜末炒出香味，接下来把野包菜和白菜一起倒入锅中，放1勺醋，包菜遇到陈醋之后立马很香，开大火炒至野包菜变软。

第三步：接下来再把沥干水分的木耳倒入锅中翻拌均匀，放一勺食盐调味，加上少许的蒸鱼豉油，最后撒上葱花再次拌均匀之后就吃野包菜就做好了。

1.食材都准备好，包菜切丝洗领，粉条和木耳泡好。

2.锅中加油烧开，放入肉丝炒到变色，肥肉多的话先放肥肉炒出油再放入素肉，然后放入葱姜蒜炒香。

3.加入包菜，炒到断生。

4.加入一点清水，炒一分钟左右，加入花椒粉，酱油，白糖，耗油，醋，鸡精调味。

5.加入粉条，木耳，盐炒均匀，约一分钟左右就可以出锅了。

6.简单方便的家常快手菜就好了。

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用。

2、洋葱随意切大块。

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

6、中等个头的洋葱横切一刀，然后竖切两刀即可，不要担心洋葱块头太大，不容易熟透，因为在翻炒的过程中，块状的洋葱自然会分散成瓣状的，洋葱下锅后，除了油，不要急于添加任何调料。一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分，二是这样经过大火爆炒，才会把洋葱的香味充分融合到油中，菜的香味会更浓更足，整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。

素饺子馅最大的问题就是发散，这样不但不好包饺子而且也不好吃，我们可以往卷心菜里面直接打几个鸡蛋搅拌均匀了，这样不仅包饺子更容易一些而且食用起来更好吃。

卷心菜炒豆渣的做法如下：

原料：豆渣、卷心菜、木耳、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、盐。做法步骤：

第1步、鸡蛋一只打散。

第2步、各种蔬菜切细丝，虾仁切丁。

第3步、炒锅入油，炒香葱花。倒入鸡蛋用筷子划散炒熟盛出备用。

第4步、锅中余油，将虾仁炒至变色。倒入各种蔬菜丝翻炒变软。

第5步、加入豆渣，用筷子划散，加盐调味。

第6步、最后倒入提前炒好的鸡蛋，炒匀即可。

或许你没时间做饭，将就着吃一顿饭，减肥的事情一拖再拖，现在不用再考虑没时间了，几款快速减肥菜正朝你袭来，看一看并不难，学着做一做，减肥美食两不误，重点是省时间！

一、豌豆炒冬瓜

材料：冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽、植物油

做法：

1.锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用，冬瓜切丁

2.锅内放油，下冬瓜粒跟红椒

3.放入豌豆粒，翻炒，放入玉米粒

4.加盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅

功效：菜豌豆含丰富的钾，可帮助排出体内多余的水分，进而达到减肥的效果。

二、凉拌三宝

材料：木耳、莴笋、胡萝卜、香油、盐、醋、蒜、辣椒

做法：

1. 莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟，胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟

2. 清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出

3. 把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水

4. 莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可

功效：木耳是防癌抗雾霾的最佳食材，莴笋脆、嫩、爽口营养丰富，胡萝卜含丰富的胡萝卜，木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材，能吃饱，还能健康，又能减肥。

三、茄汁土豆

材料：小土豆、洋葱、番茄、香葱、调和油、番茄酱、白米醋、白糖、鸡精、十三香

做法：

1. 把土豆洗净上锅蒸熟，把番茄 洋葱和香葱洗净切好备用

2. 把土豆拍扁去皮，放入油锅炸成金**，捞起倒入铺上吸油纸的盘内

3. 锅底留油放入香葱爆香，倒入番茄和洋葱翻炒变色

4. 倒入土豆翻炒均匀，倒入盐巴鸡精和白糖

5. 倒入白米醋，倒入番茄酱翻炒入味收汁

6. 在起锅前倒入十三香翻炒均匀即可出锅

功效：利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

四、包菜炒木耳

材料：包菜、黑木耳、蒜、生抽、盐、植物油

做法：

1.把包菜洗净切丝备用，黑木耳泡发好之后也切丝

2.倒适量的油，爆香蒜末

3.爆香之后放入切好的包菜，翻炒

4.炒至微微变软的时候放入木耳丝，和一勺生抽翻炒均匀即可出锅

功效：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

这是几道又排毒，有没有热量的减肥菜，正在你可以参考下，不需要多久时间，简单又减肥。

包菜按照以下做法好吃：

1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。

2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。

4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。

5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。

6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

可以的，

木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。

白菜炒木耳家常做法需要八个步骤。

1、白菜、胡萝卜、肉切片，炒锅放油。

2、中火加热，加入肉片煸炒。

3、加入葱末、胡萝卜片煸炒。

4、加入花椒粉、生抽。

5、放入白菜片煸炒。

6、放入木耳煸炒。

7、放盐调味，加入蒜末，熄火。

8、装盘。

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