草莓，叫红莓、洋莓、地莓，这种心形水果酸甜芬芳的滋味恰似爱情。草莓是颜值非常高的一种水果了，味道也非常特别，酸酸甜甜的，就像是恋爱的感觉。

现在正直吃草莓的好时节，同样市面上，各式各样的草莓甜点也相继推出，赢得了很多人气。比起其他的水果来，草莓的颜值让它做出来的甜品从视觉上就能征服其他人。那么，草莓可以做什么甜品呢?一起来看看吧。

糖水草莓的做法

1.食材备好

2.洗净的草莓切去蒂对半切开

3.锅里放冰糖和水

4.加入柠檬汁

5.烧开把冰糖煮成糖水

6.放入草莓煮开5分钟关火

7.煮好的放凉就可以吃了

草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的小甜点，外层是糯米皮，里面是红豆沙裹着新鲜的草莓，口感香滑软糯，草莓果香浓郁，吃起来香甜可口，又伴有Q弹的感觉，不愧是一款网红小点心哦！

草莓大福的做法：

1.将糯米粉110g、玉米淀粉30g、白糖30g放入碗中，加入140g清水搅拌成均匀的面糊。

2.再加入20g植物油，搅拌均匀。

3.搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟。

4.蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用。

5.草莓去蒂，清洗干净，沥干水分。

6.在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可。

7.取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，就可以啦。

8.包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘哦。

班戟是很多甜品店的招牌甜点，班戟皮入口滑嫩，同时又QQ的很有弹性，内馅还有芒果、草莓、榴莲等水果可以选，估计很多女生都很难对班戟说“NO”！

班戟好吃，其实做起来也并没有你想象的那么难。想要做出好吃的班戟，最重要的是可以做出好吃的班戟皮，而班戟皮只要你家有一口平底不粘锅就可以搞定。

草莓班戟的做法：

1.草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。

2.全蛋一个，加一个蛋黄，加20g糖粉，搅拌均匀之糖分融化。

3.调入200ml的牛奶，拌匀。

4.筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

5.调入黄油（黄油提前隔水融化，晾凉！！！），拌匀。

6.将调好的面糊过一遍筛。

7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟。

8.取一无水无油的盆，放入200ml的淡奶油（谈奶油提前冷藏12小时更易打发），调入25g的糖粉。

9.用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用。

10.平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形。

11.开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火。

12.借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，上下两面都覆盖上保鲜膜，重复步骤11直至煎完所有的班戟皮。

13.取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油。

14.放一颗草莓。

15.再在草莓上覆盖一些淡奶油。

16.将班戟皮的左右两边往中间对折。

17.再将班戟皮上下往中间对折。

18.倒扣，放好。如果暂时不吃需要盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存。

草莓派的做法：

1.室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀

2.加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右

3.将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟

4.草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用

5.把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀

6.飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状

7.将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟

草莓米饭布丁的做法：

1.牛奶装入可加热的碗中，加入盐

2.再滴入少许香草精

3.倒入剩米饭，搅匀后小火加热

4.一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火

5.另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄

6.充分搅打均匀，至砂糖融化

7.将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中

8.搅匀后再倒回米饭牛奶糊中

9.充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀

10.将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟，取出放上切片的草莓即可

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